¡Qué mejor manera de celebrar el día de hoy que preparando una rica receta de natillas caseras de la abuela! Esta receta es muy fácil de hacer y siempre sale deliciosa. Además, es apta para todos los gustos, ya que es perfecta para todos los paladares, desde los más tradicionales hasta los más modernos.
Ingredientes
Para preparar estas deliciosas natillas caseras de la abuela necesitas los siguientes ingredientes:
2 huevos
2 yemas de huevo
200g de azúcar
500ml de leche
1 cucharada de canela
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de vainilla
Preparación
Sigue estos sencillos pasos para preparar unas ricas natillas caseras de la abuela:
En un bol, bate los huevos y las yemas con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
En una cazuela, calienta la leche y añade la canela. Deja que se infunda la canela en la leche durante unos minutos.
Retira la canela de la leche y añade la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
Añade la maicena y mezcla de nuevo. Deja cocer la mezcla durante unos minutos, hasta que esté un poco espesa.
Retira del fuego y añade la vainilla. Mezcla bien.
Vierte la mezcla en unos vasitos individuales.
Deja enfriar y sirve. ¡Disfruta de estas ricas natillas caseras de la abuela!
Consejos
Para que estas natillas queden aún más ricas, te recomendamos que añadas algunas frutas frescas como frambuesas o fresas para decorar. También puedes añadir un toque de canela en polvo para darle un toque especial. Si quieres darle un toque más dulce, añade un poco de azúcar glass para decorar.
Y eso es todo, ¡ahora ya tienes unas ricas natillas caseras de la abuela! Esta receta es muy fácil de hacer y siempre sale deliciosa. ¡Esperamos que la disfrutes!
¿Qué necesitas para preparar Natillas caseras?
Ingredientes:
3 yemas de huevo
1 litro de leche
125 gramos de azúcar
1 cucharada de maicena
Una pizca de sal
Vainilla al gusto
¿Cómo preparar Natillas caseras?
Pasos a seguir:
En un bol bate las yemas con el azúcar.
Añade la maicena y la sal, y vuelve a batir.
Calienta la leche con la vainilla hasta que hierva.
Incorpora un poco de la leche a la mezcla de yemas, remueve bien y añade la mezcla a la leche.
Remueve con unas varillas hasta que se forme una crema homogénea.
Vierte la crema en recipientes hasta que se enfríe.
Una vez frías, guarda las natillas en la nevera.
¿Cómo servir las natillas caseras?
Sugerencia:
Las natillas caseras se pueden servir frías con canela en polvo por encima.
También se pueden acompañar con una buena porción de fruta troceada.
¿Qué variantes hay de la receta de natillas caseras?
Variantes:
Natillas caseras con chocolate: añade a la receta 100 gramos de chocolate en polvo.
Natillas caseras con café: añade a la receta un sobre de café soluble.
Natillas caseras con coco: añade a la receta 100 gramos de coco rallado.
¿Qué cuidados debo tener al preparar natillas caseras?
Consejos:
Es necesario controlar constantemente la preparación para que no se queme.
Utiliza siempre leche fresca y de buena calidad.
Es importante que la temperatura de la leche no sea muy alta para que no se corte la mezcla.
No añadas la vainilla directamente a la mezcla de yemas, para que no se corte.