Arepa Reina Pepiada, la receta perfecta para tus comidas
Las Arepas Reina Pepiada son uno de los platos más típicos de la cocina venezolana. Esta receta es uno de los favoritos para muchos, ya que es una combinación perfecta de sabores que se complementan entre sí. La receta de Arepa Reina Pepiada es muy sencilla de preparar, por lo que es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de un platillo cargado de sabor sin tener que invertir mucho tiempo en su preparación.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado
- 1/2 taza de jamón picado
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1/4 de taza de aceitunas negras picadas
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1/4 de taza de crema agria
Preparación
En un tazón, mezcla la harina de maíz precocida con la sal y agrega el agua tibia poco a poco. Revuelve bien hasta obtener una masa homogénea. Agrega el aceite y mezcla bien. Forma una bola con la masa y cubre con un paño limpio. Deja descansar por 15 minutos.
Mientras la masa descansa, prepara la relleno. En una sartén, agrega el ajo en polvo, el comino, la cebolla, el pimiento rojo, el jamón, el queso rallado, el cilantro y las aceitunas negras. Cocina por 5 minutos a fuego medio. Remueve constantemente para evitar que se queme. Retira del fuego y deja enfriar.
Una vez que la masa ha descansado, divide en 8 porciones iguales y forma 8 bolitas. Estira cada bola con un rodillo hasta obtener una forma redonda. Agrega un poco de la mezcla de relleno a cada arepa y presiona para sellar.
Calienta una sartén con un poco de aceite y coloca las arepas. Cocina a fuego medio por alrededor de 5 minutos por cada lado hasta que se doren. Sirve caliente.
Resultado final
Las Arepas Reina Pepiada son una receta deliciosa y sencilla de preparar. Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de un platillo cargado de sabor sin tener que invertir mucho tiempo en su preparación. El resultado final es una arepa rellena de una combinación de ingredientes que se complementan entre sí para lograr un plato cargado de sabor. ¡No esperes más y prepárala!
¿Qué es una arepa reina pepiada?
Respuesta: Una arepa reina pepiada es una arepa venezolana a base de harina de maíz y rellena de pollo desmechado, mayonesa, guacamole, tomate y queso.
¿Qué ingredientes necesito para preparar una arepa reina pepiada?
Respuesta: Los ingredientes necesarios para preparar una arepa reina pepiada son los siguientes:
- Harina de maíz
- Agua
- Sal
- Pollo desmechado
- Mayonesa
- Guacamole
- Tomate
- Queso
¿Cómo preparo una arepa reina pepiada?
Respuesta: Para preparar una arepa reina pepiada, sigue estos pasos:
- En un recipiente, mezcla la harina de maíz, agua y sal.
- Forma una bola con la mezcla y amáscala hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en porciones y forma bolitas.
- Aplana las bolitas con los dedos hasta obtener unas arepas delgadas.
- Coloca las arepas en un sartén caliente con un poco de aceite.
- Déjalas cocinar a fuego medio hasta que se doren.
- Retira del fuego y rellena con el pollo desmechado, mayonesa, guacamole, tomate y queso.
