Receta de Bizcocho de Almendra - Eat-Me.es
¿Te apetece disfrutar de un bizcocho dulce y delicioso? ¿Te gusta la almendra? Si es así, esta receta de bizcocho de almendra es para ti. Es una receta sencilla, rápida y muy fácil de hacer. Además, va a suponer una auténtica delicia para tu paladar. ¡Tienes que probarla!
Para preparar esta receta necesitarás lo siguiente:
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla sin sal
- 150 gr de harina de trigo
- 100 gr de almendras
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación del Bizcocho de Almendra
Para comenzar a preparar el bizcocho de almendra, empieza por prender el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un recipiente amplio, bate los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. A continuación, añade la mantequilla y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Ahora, añade poco a poco la harina, la levadura y la esencia de vainilla. Mezcla bien con una espátula para evitar que se formen grumos. Por último, añade las almendras y vuelve a mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
Ahora, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Introduce el molde en el horno previamente calentado y deja que se hornee durante unos 30-35 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Una vez esté hecho, saca el molde del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
Servir y Conservar el Bizcocho de Almendra
Una vez que hayas desmoldado el bizcocho de almendra, puedes servirlo tal cual, o bien acompañarlo con una salsa de frutos rojos. También puedes espolvorearlo con azúcar glas para darle un toque más dulce.
Para conservar el bizcocho, lo mejor es guardarlo en un recipiente hermético. Así se mantendrá en buen estado durante unos días. También puedes congelarlo si quieres, para poder disfrutar de él durante más tiempo.
¡Ya tienes la receta para disfrutar de un delicioso bizcocho de almendra! Estamos seguros de que te encantará. ¡Pruébala y sorpréndete con su sabor y su textura!