Receta trucha a la navarra



Receta de Trucha a la Navarra, un plato fácil y rápido

La trucha a la navarra es una de las recetas más populares de la cocina española. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y además es muy sabrosa. Es un plato ideal para aquellos que quieren preparar una comida rápida y deliciosa. Es perfecta para una cena o un almuerzo.

La trucha a la navarra se prepara con trucha, cebolla, pimiento, tomate, aceite de oliva, sal y vinagre. Esta receta se puede variar añadiendo algunos otros ingredientes como ajo, perejil o alguna otra hierba aromática. También se puede añadir alguna verdura como zanahoria, calabacín o espárragos.

Ingredientes para la Trucha a la Navarra

Preparación de la Trucha a la Navarra

Lo primero que hay que hacer es lavar bien las truchas y desalarlas. Después se ponen en una sartén con un poco de aceite de oliva y se dejan cocer a fuego medio durante unos 10 minutos. Mientras tanto, se preparan los demás ingredientes. Se pica la cebolla en trozos pequeños, se corta el pimiento en tiras y se pica el tomate en cubos pequeños.

Cuando las truchas estén cocidas, se sacan de la sartén y se reservan. En la misma sartén, se añade un poco más de aceite y se sofríen los ingredientes previamente preparados. Se dejan cocer durante unos 5 minutos. Después se añade la trucha, se sala al gusto y se dejan cocer todos los ingredientes durante otros 5 minutos más.

Por último, se añade el vinagre y se deja cocer durante unos minutos más. Cuando todos los ingredientes estén cocidos, se sirve la trucha a la navarra. Se puede acompañar de una ensalada de verduras o de una guarnición de arroz.

¡Ya tenemos lista nuestra trucha a la navarra! Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y además es deliciosa. Es un plato ideal para aquellos que quieren preparar una comida rápida y sabrosa. ¡Esperamos que os haya gustado!



Receta de Trucha a la Navarra

¿Cómo preparar la Trucha a la Navarra?

Para preparar la Trucha a la Navarra, comenzaremos por lavar y limpiar la trucha. Luego, prepararemos una mezcla con ajo, perejil y aceite de oliva. Untamos la trucha con esta mezcla y horneamos durante 20 minutos a 180°C.

¿Qué ingredientes necesito para la receta?

Ingredientes:

¿Qué tiempo de cocción debo tener en cuenta?

La trucha a la Navarra debe cocinarse durante 20 minutos a 180°C.

¿Qué otros mariscos se pueden preparar de esta manera?

Además de la trucha, esta receta también es aplicable a otros mariscos como el salmón, el rape, el lenguado o el bacalao.

¿Qué otras variedades de pescado se pueden preparar a la navarra?

Además de los mariscos, la receta también se puede preparar con otras variedades de pescado como la merluza, la dorada, el lubina o el atún.

¿Cómo preparar una salsa a la navarra para acompañar la trucha?

Para preparar la salsa, comenzaremos por picar los ajos y los tomates. Luego, agregamos una cucharada de aceite de oliva y cocinamos durante 5 minutos. Por último, agregamos el vino blanco y dejamos cocinar hasta que reduzca.

¿Cuáles son los pasos a seguir para servir la trucha a la navarra?

Pasos a seguir:

  1. Preparar la trucha, según la receta.
  2. Preparar la salsa, según la receta.
  3. Servir la trucha acompañada de la salsa.
  4. Decorar con perejil picado y aceite de oliva.
  5. Servir inmediatamente.