Deliciosas recetas de empanadas de vigilia de verduras
¿Buscas una receta para preparar una deliciosa empanada de vigilia de verduras? Si es así, ¡estás en el lugar indicado! En esta entrada de eat-me.es encontrarás recetas de empanadas de vigilia para preparar en casa paso a paso. Las empanadas de vigilia de verduras son un plato muy sabroso, nutritivo y fácil de preparar. Son perfectas para los días de fiesta, cuando queremos disfrutar de una comida especial a la vez que saludable. En esta entrada te mostramos 3 recetas de empanadas de vigilia de verduras para que puedas elegir la que mejor se ajuste a tus gustos. ¡Empezamos!Receta 1: Empanadas de vigilia de verduras y queso
Ingredientes para 4 personas:- 500 gr de harina de trigo
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 100 gr de champiñones
- 100 gr de zanahoria
- 100 gr de queso rallado
- Pimienta y sal al gusto
Preparación
- En un cuenco, mezcla la harina con el agua y el aceite de oliva para formar una masa.
- Corta la cebolla, el pimiento verde, los champiñones y la zanahoria en trozos pequeños.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe la verdura durante unos minutos.
- Añade la verdura a la masa y mezcla bien.
- Agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Estira la masa con un rodillo y corta círculos con un vaso.
- Coloca una cucharada de relleno en cada círculo y cierra las empanadas con un tenedor.
- Pon las empanadas en una bandeja de horno y hornea a 200ºC durante 15 minutos.
- ¡Ya está lista tu deliciosa empanada de vigilia de verduras y queso!
Receta 2: Empanadas de vigilia de verduras y jamón
Ingredientes para 4 personas:- 500 gr de harina de trigo
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 100 gr de champiñones
- 100 gr de zanahoria
- 150 gr de jamón cocido
- Pimienta y sal al gusto
Preparación
- En un cuenco, mezcla la harina con el agua y el aceite de oliva para formar una masa.
- Corta la cebolla, el pimiento verde, los champiñones y la zanahoria en trozos pequeños.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe la verdura durante unos minutos.
- Añade la verdura a la masa y mezcla bien.
- Corta el jamón en trozos pequeños y añádelo a la masa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Estira la masa con un rodillo y corta círculos con un vaso.
- Coloca una cucharada de relleno en cada círculo y cierra las empanadas con un tenedor.
- Pon las empanadas en una bandeja de horno y hornea a 200ºC durante 15 minutos.
- ¡Ya está lista tu deliciosa empanada de vigilia de verduras y jamón!
Receta 3: Empanadas de vigilia de verduras y huevo duro
Ingredientes para 4 personas:- 500 gr de harina de trigo
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 100 gr de champiñones
- 100 gr de zanahoria
- 2 huevos duros
- Pimienta y sal al gusto
Preparación
- En un cuenco, mezcla la harina con el agua y el aceite de oliva para formar una masa.
- Corta la cebolla, el pimiento verde, los champiñones y la zanahoria en trozos pequeños.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe la verdura durante unos minutos.
- Añade la verdura a la masa y mezcla bien.
- Corta los huevos duros en trozos pequeños y añádelos a la masa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Estira la masa con un rodillo y corta círculos con un vaso.
- Coloca una cucharada de relleno en cada círculo y cierra las empanadas con un tenedor.
- Pon las empanadas en una bandeja de horno y hornea a 200ºC durante 15 minutos.
- ¡Ya está lista tu deliciosa empanada de vigilia de verduras y huevo duro!
Y hasta aquí nuestras 3 recetas de empanadas de vigilia de verduras para que puedas preparar en casa. ¡Esperamos que te gusten y que las disfrutes!
¡Ah! Se nos olvidaba contarte que también puedes encontrar las mejores recetas para preparar tu plato favorito en eat-me.es.
