Deliciosas recetas de gnocchi de papa
Los gnocchi son un plato italiano tradicional hecho a base de masa de papa. Esta comida se ha convertido en una de las favoritas de muchos amantes de la buena cocina, tanto por su sabor como por la versatilidad de ingredientes con los que puedes prepararla. En Eat-me.es, queremos compartir contigo las mejores recetas de gnocchi de papa para que sorprendas a todos tus invitados.
Receta de gnocchi de papa con salsa de tomate y queso parmesano
¡Los clásicos gnocchi de papa con salsa de tomate y queso parmesano nunca pasan de moda! Esta receta está llena de sabor y es muy sencilla de preparar. Aquí te dejamos los ingredientes que necesitarás:
- 500 gr de patatas
- 200 gr de harina
- 1 huevo
- 1/4 de cucharadita de sal
- Salsa de tomate
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
Empezamos pelando las patatas y poniéndolas a cocer en agua hirviendo durante 15 minutos. Una vez cocidas, pasamos las patatas por un pasapurés para tener una masa homogénea. Añadimos la harina, el huevo y la sal y amasamos hasta obtener una masa elástica. Estiramos la masa con un rodillo para hacer cilindros del grosor de un dedo. Después, cortamos los cilindros en trozos de unos 2 cm de grosor. Una vez listos los gnocchi, los pasamos por agua hirviendo durante 5 minutos. Después, los escurrimos y los pasamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añadimos un poco de salsa de tomate y dejamos cocinar hasta que los gnocchi estén bien dorados. Por último, espolvoreamos con queso parmesano y listo.
Gnocchi de papa con setas y crema de queso
Un plato lleno de sabor es el que te proponemos con este gnocchi de papa con setas y crema de queso. ¡Aquí tienes los ingredientes que necesitarás!
- 500 gr de patatas
- 200 gr de harina
- 1 huevo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 200 gr de setas variadas
- 200 ml de crema de queso
- Aceite de oliva
Para empezar, pelamos las patatas y las ponemos a cocer durante 15 minutos. Después, pasamos las patatas por un pasapurés para tener una masa homogénea. Añadimos la harina, el huevo y la sal y amasamos hasta obtener una masa elástica. Estiramos la masa con un rodillo para hacer cilindros del grosor de un dedo. Después, cortamos los cilindros en trozos de unos 2 cm de grosor. Una vez listos los gnocchi, los pasamos por agua hirviendo durante 5 minutos. Después, los escurrimos y los pasamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añadimos las setas y dejamos cocinar unos 10 minutos. Por último, añadimos la crema de queso y dejamos cocinar otros 5 minutos. ¡Y ya está listo para disfrutar!
Gnocchi de papa al pesto
¿Quieres una receta de gnocchi de papa con un toque diferente? Prueba esta versión con pesto. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
- 500 gr de patatas
- 200 gr de harina
- 1 huevo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 50 gr de albahaca fresca
- 50 gr de piñones
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 gr de queso parmesano
Comenzamos pelando las patatas y poniéndolas a cocer en agua hirviendo durante 15 minutos. Una vez cocidas, pasamos las patatas por un pasapurés para tener una masa homogénea. Añadimos la harina, el huevo y la sal y amasamos hasta obtener una masa elástica. Estiramos la masa con un rodillo para hacer cilindros del grosor de un dedo. Después, cortamos los cilindros en trozos de unos 2 cm de grosor. Una vez listos los gnocchi, los pasamos por agua hirviendo durante 5 minutos. Después, los escurrimos y los pasamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Mientras tanto, preparamos el pesto. Para ello, mezclamos la albahaca, los piñones, los ajos y el aceite de oliva en una picadora hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos el pesto a los gnocchi y dejamos cocinar unos 5 minutos. Por último, espolvoreamos con queso parmesano y ¡listo para disfrutar!
¿A qué esperas para preparar estas deliciosas recetas de gnocchi de papa? No tienes excusa para sorprender a tus invitados con platos llenos de sabor. ¡Esperamos que disfrutes de estas recetas tanto como nosotros!
¿Qué es el gnocchi de papa?
Respuesta:
El gnocchi de papa es una receta italiana tradicional compuesta de pequeñas bolas de masa hechas a base de papas, harina y huevo.¿Cómo se preparan los gnocchi de papa?
Respuesta:
Los gnocchi de papa se preparan mezclando ingredientes como papas cocidas, harina de trigo, mantequilla, huevo y sal, luego se amasa la mezcla hasta formar una masa, se forma un rollo y se cortan en pequeñas bolas.¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar gnocchi de papa?
Respuesta:
Los ingredientes necesarios para preparar los gnocchi de papa son:- Papas: 2 papas grandes.
- Harina: 1 taza de harina de trigo.
- Huevo: 1 huevo grande.
- Aceite: 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal: 1/2 cucharadita de sal.
