Cazuela de lomo al champignón, ¡una receta deliciosa!
¿Estás buscando una receta fácil y con un gran sabor? Pues estás de suerte, ¡te presentamos la cazuela de lomo al champignón! Esta receta es una excelente opción para aquellos que no cuentan con mucho tiempo para preparar la comida, pues se prepara en una sola olla y con ingredientes muy simples.
Ingredientes
Para preparar la cazuela de lomo al champignón necesitarás los siguientes ingredientes:
400 gr de lomo de cerdo
100 gr de champiñones
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
2 cucharadas de vino blanco
1 vaso de caldo de verduras
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Para comenzar, corta el lomo en dados de unos 3 cm de lado. Asegúrate de lavar bien el lomo antes de empezar.
Paso 2: A continuación, pica la cebolla y los ajos y sofríelos en una olla con el aceite de oliva.
Paso 3: Cuando la cebolla esté transparente, añade el lomo y la hoja de laurel. Deja que se cocine durante unos 4-5 minutos para que el lomo se dore.
Paso 4: Agrega los champiñones y sofríelos durante unos 3 minutos.
Paso 5: Añade el vino blanco y el caldo de verduras, y deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el lomo esté suave.
Paso 6: Finalmente, añade sal y pimienta al gusto y sirve la cazuela caliente.
¡A disfrutar!
Ya tienes lista tu cazuela de lomo al champignón. Esta receta es fácil de preparar y muy deliciosa. ¡Es ideal para una comida rápida y nutritiva! ¿A qué esperas para probarla? ¡No te arrepentirás!
¡Esperamos que te haya gustado esta receta! Si quieres encontrar más recetas con lomo de cerdo, ¡no dudes en visitar nuestro blog!
Cazuela de lomo al champignon:
¿Qué ingredientes necesitas para preparar el lomo al champignon?
500 gr de lomo de cerdo
200 gr de champignones
2 cebollas
100 ml de nata para cocinar
aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
sal y pimienta
¿Cómo preparar la cazuela de lomo al champignon?
Pon a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva.
Corta el lomo en lonchas y ponlas a pochar en la sartén.
Cuando estén casi hechas las lonchas, añade la cebolla picada y los champignones.
Sazona con sal, pimienta y pimentón.
Añade la nata y deja cocer a fuego medio durante 10 minutos.
Servir caliente.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la cazuela?
Puedes añadir algo de vino blanco para darle un toque de sabor.
También puedes añadir algunas hierbas como el tomillo para aromatizar la cazuela.
Otro ingrediente que puedes usar es el tomate frito para aportarle un sabor más intenso.
¿Cuánto tiempo hay que dejar cocer el lomo al champignon?
Depende de la potencia de tu fuego, pero unos 10 minutos deberían ser suficientes para que esté listo.
¿Se puede servir la cazuela de lomo al champignon con algún acompañamiento?
Sí, se puede servir con unas patatas fritas, arroz blanco o una ensalada.
¿Se puede conservar la cazuela de lomo al champignon?
Sí, se puede conservar en el frigorífico durante un par de días. Si la quieres conservar más tiempo, puedes congelarla.
¿Es difícil preparar la cazuela de lomo al champignon?
No, es un plato muy sencillo de preparar y no necesitas muchos ingredientes.
