Lava bien los mamones y ponlos a cocinar en una olla con el agua.
Deja que se cocinen a fuego medio hasta que estén suaves.
Retira los mamones de la olla y colócalos en un recipiente.
Agrega el azúcar, la canela y la ralladura de limón en la olla con el agua.
Deja hervir a fuego lento hasta que se forme el almíbar.
Vierte el almíbar caliente sobre los mamones y deja enfriar.
Cuando estén fríos, sirve y disfruta.
¿Cuánto tarda en prepararse?
Entre 30 a 40 minutos.
¿Qué se puede servir con el Dulce de Mamón en almíbar?
Se puede servir con una bola de helado de vainilla o una crema inglesa.
¿Es saludable?
No es muy saludable debido al alto contenido de azúcar, pero se puede disfrutar de vez en cuando como un postre.
¿Qué otros frutos se pueden usar para preparar este dulce?
Además de los mamones, también se pueden usar guayabas, mangos, papayas y plátanos.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar?
Se pueden agregar algunas especias como clavos de olor, nuez moscada, anís estrellado o cardamomo. También se pueden agregar algunos frutos secos como nueces, almendras o pasas.
