Deliciosa receta de pollo al ajillo frito
El pollo al ajillo frito es una receta fácil de preparar y siempre es una opción para los amantes de la comida con sabor a ajo. Esta receta está llena de sabor, es rica en proteínas y es muy saludable. Es una de las recetas más populares en la cocina mediterránea y es una delicia para los paladares más exigentes. Si quieres preparar la receta de pollo al ajillo frito, aquí te contamos todos los pasos para que puedas disfrutar de esta exquisitez en tu propia cocina.
Ingredientes para la receta de pollo al ajillo frito
Para hacer esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de muslos de pollo deshuesados y desgrasados.
- 4 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Media cucharadita de pimentón dulce.
- Un poco de sal.
- Agua.
Preparación de la receta de pollo al ajillo frito
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:
- Limpia los muslos de pollo con agua fría y déjalos escurrir sobre un papel absorbente.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe los dientes de ajo laminados durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade los muslos de pollo y fríelos a fuego medio-alto durante unos 8-10 minutos por cada lado.
- Añade el pimentón, sal al gusto y agua hasta cubrir los muslos de pollo.
- Baja el fuego a medio-bajo y deja que se cocine durante unos 20-25 minutos.
- Una vez que el pollo esté cocido, sácalo de la sartén y sirve con patatas fritas o arroz blanco.
¡Ya está lista tu receta de pollo al ajillo frito! Disfruta de esta delicia con una buena ensalada. ¡Es una receta con un sabor único que no puedes dejar de probar!
Receta de Pollo al Ajillo Frito
¿Qué ingredientes necesito para preparar pollo al ajillo frito?
Los ingredientes necesarios para preparar pollo al ajillo frito son:
- 1 Kg. de muslos de pollo.
- 1 Cebolla.
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Cucharada de pimentón.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Perejil.
¿Cómo preparo el pollo al ajillo?
El pollo al ajillo se prepara de la siguiente manera:
- Cortar los muslos de pollo en trozos pequeños.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón.
- Agregar los trozos de pollo y dejar que se hagan.
- Añadir sal y perejil al gusto.
- Una vez el pollo esté dorado, servir en un plato.
¿Cuál es el tiempo de preparación del pollo al ajillo?
El tiempo de preparación del pollo al ajillo es de unos 25 minutos.
¿Cómo debo servir el pollo al ajillo?
El pollo al ajillo se puede servir acompañado de arroz o patatas fritas.
¿Qué tipo de aceite se puede utilizar para preparar el pollo al ajillo?
Para preparar el pollo al ajillo se recomienda utilizar aceite de oliva.
¿Qué otros condimentos se pueden añadir al pollo al ajillo?
Además de sal y perejil, se pueden añadir otras especias como: comino, orégano, tomillo, etc.
¿Es necesario salar el pollo antes de prepararlo?
No es necesario salar el pollo antes de prepararlo, ya que al sofreírlo con la cebolla y el ajo, el pollo ya absorberá parte de la sal que se utilice.
¿Es posible preparar el pollo al ajillo sin freírlo?
Sí, es posible preparar el pollo al ajillo sin freírlo. En este caso, se recomienda hervir los trozos de pollo en una olla con agua y los ingredientes previamente preparados.
