Cómo hacer una deliciosa tarta frola paso a paso
¿Buscas una receta para un postre rico y fácil de preparar? Si es así, la tarta frola es una de las mejores alternativas. Esta receta de origen argentino está hecha a base de masa de harina, huevos, azúcar, manteca y fruta. Aunque hay muchas variantes según la fruta que uses, aquí te mostraremos cómo preparar la pasta frola clásica.
Ingredientes para preparar una tarta frola
- Harina de trigo: 500 gr
- Huevos: 3
- Azúcar: 250 gr
- Manteca: 250 gr
- Fruta (manzanas o peras): 2 unidades
Preparación de la pasta frola
Para comenzar a preparar la tarta frola necesitamos primero preparar la masa. Para ello, en un bol amplio debemos mezclar la harina con el azúcar. Luego agregamos la manteca y mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea. Una vez obtenida la masa, debemos dejarla reposar en la nevera durante al menos una hora.
Una vez pasado el tiempo de reposo, sacamos la masa de la nevera y la extendemos sobre una superficie limpia y enharinada. Con un rodillo, vamos extendiendo la masa hasta obtener una lámina fina. En este punto, podemos cortar la masa con una taza para hacer los círculos de la tarta frola.
Una vez tenemos los círculos, los colocamos en una bandeja para hornear. Para completar la receta, debemos pelar y cortar la fruta en trozos y colocarlos en la superficie de los círculos de masa. Luego, batimos los huevos y les agregamos una pizca de sal para sazonar. Por último, regamos la mezcla de huevo sobre la fruta y horneamos durante 25 minutos a 200 grados.
Resultado final
Al finalizar el horneado, la tarta frola estará lista para servir. Esta receta es una de las más populares de la gastronomía argentina, ya que es sencilla, rápida y deliciosa. Si quieres añadir un toque especial a tu tarta, puedes agregar un poco de canela en polvo en la mezcla de huevo para darle un sabor aún más especial. ¡Todos en tu casa quedarán encantados con esta receta!
¿Cómo hacer una receta de Pasta Frola?
Paso 1: Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de manteca
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de canela
Paso 2: Preparación
- Mezcla la harina, la manteca, el agua, el azúcar, la sal y la canela en un tazón.
- Amasa la mezcla hasta que esté uniforme.
- Envuelve la masa en una bolsa de plástico y deja enfriar en el refrigerador por 1 hora.
- Extiende la masa con un rodillo en una superficie enharinada.
- Corta la masa en forma de círculos con un cortador de galletas.
- Coloca los círculos en una bandeja para hornear.
- Hornea por 15 minutos a 350°F.
- Deja enfriar antes de servir.
Paso 3: Servir
- Sirve la pasta frola con una taza de café o té caliente.