Harina de maíz: recetas saladas
En Eat-Me.es somos grandes amantes de la cocina y el sabor de los alimentos. Por eso, queremos compartir con todos vosotros algunas de nuestras recetas saladas con harina de maíz. Esta harina es un alimento básico para muchas culturas, como la mexicana, y es también un ingrediente versátil para preparar deliciosas comidas. A continuación, os presentamos algunas recetas con harina de maíz que seguro que os encantará.
Tortitas de maíz
Estas tortitas son una excelente alternativa a los panes o a otros alimentos más pesados. Son muy fáciles de preparar y se pueden acompañar de muchas salsas y aderezos. Para prepararlas necesitaremos:
- 1 taza de harina de maíz
- 3 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 de taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
En un recipiente, mezclamos la harina de maíz con los huevos, el aceite, el agua, la sal y la pimienta. Removemos bien hasta obtener una masa homogénea. En una sartén con aceite caliente, vamos echando porciones de la mezcla para formar las tortitas. Las dejamos cocinar a fuego medio hasta que el borde se vea dorado, luego las damos vuelta para cocinar por el otro lado. Finalmente, servimos con una salsa de nuestra elección.
Nachos con queso
Los nachos son una comida típica mexicana que se prepara con chips de maíz fritos y cubiertos con queso. Si bien la receta original es muy sencilla, en Eat-Me.es queremos compartir una versión un poco más elaborada. Para prepararla necesitaremos:
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/4 taza de queso rallado
En un recipiente, mezclamos la harina de maíz con el agua, el aceite, la sal y el chile en polvo. Removemos bien hasta obtener una masa homogénea. En una sartén con aceite caliente, vamos echando porciones de la mezcla para formar los nachos. Los dejamos cocinar a fuego medio hasta que el borde se vea dorado. Finalmente, los servimos cubiertos con queso rallado y acompañados de una salsa de nuestra elección.
Tostadas de maíz
Las tostadas de maíz son una alternativa sana y deliciosa a los panes y otros alimentos más pesados. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede acompañar de muchos aderezos. Para prepararlas necesitaremos:
- 1 taza de harina de maíz
- 1 huevo
- 1/4 de taza de aceite
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
En un recipiente, mezclamos la harina de maíz con el huevo, el aceite, el agua, la sal y la pimienta. Removemos bien hasta obtener una masa homogénea. En una sartén con aceite caliente, vamos echando porciones de la mezcla para formar las tostadas. Las dejamos cocinar a fuego medio hasta que el borde se vea dorado. Finalmente, servimos con una salsa de nuestra elección.
En Eat-Me.es queremos compartir recetas saladas con harina de maíz para que todos los amantes de la cocina disfruten de una comida deliciosa y saludable. Esperamos que os hayan gustado estas sugerencias y que las pongáis en práctica de inmediato.
