Deliciosa receta de Pollo a la Sal Gruesa
Aquí te traemos la mejor receta de Pollo a la Sal Gruesa, una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de unos sabores únicos. Esta receta se puede servir como plato único o como acompañamiento de una buena ensalada. Las posibilidades son muchas, así que no dudes en probarla.
Ingredientes necesarios para la receta
- 2 pollos grandes.
- 3 cucharadas de sal gruesa.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- Pimienta negra recién molida al gusto.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla pequeña.
- 3 zanahorias.
- 1 puñado de almendras.
- 2 ramas de tomillo.
- 1 limón.
- 1 hoja de laurel.
- Agua.
Preparación del pollo a la sal gruesa
Para empezar a preparar el pollo a la sal gruesa debes comenzar limpiando bien los pollos. Retira la piel y las partes blancas, después lava bien los pollos y deja que escurran el agua.
Una vez limpios, coloca los pollos en una fuente para horno y añade la sal gruesa, el aceite de oliva, el pimentón dulce, la pimienta negra y el ajo laminado. Mezcla bien todos los ingredientes para conseguir una mezcla homogénea.
En una sartén sofríe la cebolla y la zanahoria cortadas en trozos pequeños. Cuando estén doradas, añade las almendras, el tomillo, el laurel y el limón. Sazona con sal y con un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien.
Vierte la mezcla de cebolla y zanahoria sobre los pollos y añade un poco de agua para que se haga una salsa. Mete la fuente en el horno precalentado a 200 grados durante unos 40 minutos.
Cuando estén listos, sácalos del horno y sirve los pollos a la sal gruesa con su salsa. ¡Esperamos que te haya gustado esta deliciosa receta!
