Receta de Bunuelos de Viento Crujientes
¿Qué ingredientes necesito para preparar Bunuelos de Viento Crujientes?
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza de agua tibia
- Aceite para freír
¿Cómo preparo los Bunuelos de Viento Crujientes?
- En un tazón mezcle la harina y la sal.
- Agregue el huevo, el aceite, el azúcar y el agua tibia y mezcle hasta que todos los ingredientes se integren.
- Amase la masa hasta conseguir una masa elástica.
- Cubra la masa con un paño limpio y deje reposar por unos 20 minutos.
- Extienda la masa con un rodillo hasta formar una lámina fina.
- Corte la masa en círculos con un cortador de galletas o un vaso.
- Caliente el aceite en un sartén a fuego medio.
- Fría los círculos de masa hasta que estén dorados.
- Retire los bunuelos del aceite y colóquelos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirva calientes.
¿Cómo retiro el exceso de aceite de los Bunuelos de Viento Crujientes?
Una vez retirados de la sartén, los bunuelos de viento crujientes deben colocarse en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¿Cuánto tiempo de descanso necesita la masa?
La masa necesita descansar por unos 20 minutos antes de extenderla con un rodillo.
¿Qué tipo de aceite es mejor para freír los Bunuelos de Viento Crujientes?
Se recomienda utilizar aceite vegetal para freír los bunuelos de viento crujientes.
¿Se pueden guardar los Bunuelos de Viento Crujientes para consumirlos más tarde?
Los bunuelos de viento crujientes se pueden guardar en un recipiente hermético por un par de días. Sin embargo, se recomienda consumirlos de inmediato para disfrutar de su máximo sabor y crujiente.
¿Cuál es el mejor momento para comer los Bunuelos de Viento Crujientes?
Los bunuelos de viento crujientes se disfrutan mejor cuando están recién preparados y calientes.
