Deliciosos cupcakes de plátano para toda la familia
¿Quieres preparar un postre rápido y delicioso para toda la familia? Los cupcakes de plátano son una óptima opción. Esta receta es muy sencilla de preparar y además, el resultado es un postre delicioso y con mucho sabor.
Los cupcakes de plátano son ideales para acompañar una taza de café o para servir a los invitados en una reunión. Esta receta es muy versátil y puede ser servida en cualquier ocasión. Además, los cupcakes de plátano son aptos para todos los gustos, ya que son dulces, pero no demasiado.
Ingredientes
3 plátanos maduros
2 tazas de harina
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de canela en polvo
2 huevos
1/2 taza de aceite de oliva
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1/2 taza de pasas de uva
1/2 taza de nueces picadas
Preparación
Precalentar el horno a 200°C.
Pelar y machacar los plátanos con un tenedor.
En un bol, mezclar la harina, la levadura y la canela.
En otro bol, mezclar los huevos, el aceite de oliva, el azúcar y la leche.
Añadir los plátanos machacados a la mezcla anterior.
Incorporar la mezcla de harina al bol con los ingredientes líquidos.
Añadir las pasas de uva y las nueces picadas.
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Colocar los cupcakes en un molde de muffins previamente engrasado.
Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro de los cupcakes, esta salga limpia.
Dejar enfriar los cupcakes antes de servir.
Conclusión
¡Ya están listos los deliciosos cupcakes de plátano para toda la familia! Esta receta es muy sencilla de preparar y además, el resultado es un postre delicioso y con mucho sabor. Estos cupcakes son ideales para servir en cualquier ocasión y para todos los gustos.
¡Anímate a preparar estos deliciosos cupcakes de plátano!
