Deliciosa receta original de pollo a la francesa
¿Estás cansado de comer siempre los mismos platos? ¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta diferente? Entonces no puedes dejar de probar la receta original de pollo a la francesa que te vamos a contar a continuación.
El pollo a la francesa es un plato típico de la cocina francesa que se prepara con saborosos ingredientes y pasos sencillos. Esta receta es ideal para aquellas personas que buscan una comida saludable y nutritiva para toda la familia.
Ingredientes para preparar pollo a la francesa
- 4 muslos de pollo
- 2 cucharadas de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación de pollo a la francesa
Lo primero que debes hacer es lavar bien los muslos de pollo con agua fría y sal. Después, sequélos con papel de cocina y sáqueles todas las posibles pieles. Una vez hecho esto, añada una pizca de sal y pimienta al gusto.
Ahora, en un bol, mezcle los huevos con la mostaza y bata bien hasta obtener una mezcla homogénea. Después, en otro bol, mezcle la harina con el pan rallado. Por último, pase los muslos de pollo por la mezcla de huevos y luego por la mezcla de harina y pan rallado.
En una sartén con aceite bien caliente, fría los muslos de pollo durante unos 5 minutos por cada lado. Cuando estén dorados, escúrralos en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Ahora, en la misma sartén donde freímos los muslos de pollo, añada la mantequilla y deje derretir. Después, añada los muslos de pollo y deje que se cocinen unos 5 minutos más. Para terminar, sazone con sal y pimienta al gusto.
Ya tenemos listo nuestro delicioso pollo a la francesa. Esta receta es ideal para toda la familia y muy sencilla de preparar. ¡No dudes en probarla!
Preguntas y respuestas sobre Pollo a la Francesa
¿Cuáles son los ingredientes de la receta de Pollo a la Francesa?
- 2 pechugas de pollo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1/4 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
¿Cómo preparo el pollo a la Francesa?
- 1. Precalienta el horno a 375°F.
- 2. Bate el huevo con sal y pimienta.
- 3. Mezcla la harina con el queso parmesano y el pan rallado.
- 4. Reserva.
- 5. Empapa las pechugas de pollo en el huevo batido y luego en la mezcla de harina.
- 6. Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén.
- 7. Agrega las pechugas y cocina unos 5 minutos por cada lado.
- 8. Coloca las pechugas en una fuente para horno.
- 9. Vierte la crema de leche y el vino blanco en la sartén y cocina por unos minutos.
- 10. Vierte la salsa sobre las pechugas y lleva al horno por 15 minutos más.
