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Receta de tapa de asado rellena
¿Qué ingredientes se necesitan para la receta?
- 1 tapa de asado de 1 kg.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- 1 pimiento verde.
- 500 grs. de tomate frito.
- 1 lata de maíz.
- 1 lata de judías verdes.
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Sal.
¿Cómo se prepara la receta?
- Precalentar el horno a 180º C.
- Cortar la cebolla en juliana, las zanahorias en brunoise y el pimiento verde en trozos.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla y las zanahorias.
- Añadir el pimiento verde y sofreír durante unos minutos.
- Agregar el tomate frito y mezclar.
- Incorporar el maíz y las judías verdes y salpimentar al gusto.
- Retirar del fuego y añadir el perejil picado.
- Untar la tapa de asado con aceite y cubrir con la mezcla anterior.
- Hornear durante unos 25-30 minutos.
- Servir caliente.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a la receta?
Sí, se pueden añadir otros ingredientes como jamón, setas, aceitunas, etc. para hacerla más completa.
¿Es necesario precalentar el horno?
Sí, es necesario precalentar el horno para que la carne se cocine bien y todos los ingredientes se mezclen adecuadamente.
¿Es necesario untar la tapa de asado con aceite?
Sí, es necesario untar la tapa de asado con aceite para evitar que se pegue al horno.
¿Cuánto tiempo se debe hornear la receta?
La receta debe hornearse durante unos 25-30 minutos aproximadamente.
¿Se puede servir la receta fría?
Sí, también se puede servir la receta fría, aunque sabe mejor caliente.
