Tarta de Frambuesa de Verano - ¡Cocinar con una explosión de sabor!
¿Estás buscando una receta de tarta de frambuesa de verano para una ocasión especial? Entonces, ¡has venido al lugar correcto! Esta tarta de frambuesa de verano combina una masa crujiente y un relleno cremoso y suave, y se completa con una generosa cantidad de frutas de temporada. ¡Es una receta perfecta para servir durante un día caluroso!
Ingredientes
Para preparar esta tarta de frambuesa de verano necesitas los siguientes ingredientes:
Para la masa:
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150 g de azúcar glas
300 g de harina
1 huevo grande
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de leche
Para el relleno:
50 g de avena
150 g de nata para montar
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 g de azúcar moreno
1 huevo grande
2 cucharadas de extracto de vainilla
400 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar moreno
Preparación
1. Empieza preparando la masa
En un bol, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta que blanqueé.
Añade el huevo y la leche, y bate hasta integrar.
A continuación, agrega la harina y la levadura, y mezcla todo con una espátula hasta que la masa quede homogénea.
Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante una hora.
2. Prepara el relleno
En un bol, bate la nata para montar con la mantequilla hasta que blanqueé.
Añade el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla, y sigue batiendo hasta integrar.
En un recipiente aparte, mezcla la avena con el azúcar moreno.
Agrega las frambuesas y la mezcla de avena y azúcar moreno al bol con la nata y mezcla todo con una espátula.
3. Monta la tarta
Extiende la masa en un molde desmoldable de 22 cm de diámetro y cubre el fondo y los laterales de manera uniforme.
Añade el relleno de frambuesa y alisa la superficie con una espátula.
Hornea a 170°C durante 40 minutos.
Una vez lista, déjala enfriar y sirve. ¡A disfrutar!
Conclusion
¡Y voilà! Ya tienes una deliciosa tarta de frambuesa de verano para disfrutar. Esta receta es perfecta para cuando quieres preparar algo especial para tus invitados. ¡Espero que te haya gustado esta receta y te animes a prepararla!