Si quieres sorprender a todos tus invitados con un plato típico de la cocina española, ¡este es el post que estabas buscando! Aquí te mostraremos cómo preparar un delicioso puchero en casa de la forma más sencilla posible.
Ingredientes para hacer un puchero
1 kilo de carne de ternera
1 kilo de papas
2 calabazas
1 berenjena
1 calabacín
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zapallos
2 tomates
3 dientes de ajo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal
1 caldo de verduras
Aceite de oliva
Agua
Preparación del puchero
En primer lugar, corta la carne en trozos pequeños y dórala en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté bien dorada, añade la cebolla y el ajo picado y saltea todo junto durante unos minutos.
A continuación, vierte un poco de agua en la sartén y añade el caldo de verduras. Deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Ahora pela y corta todas las verduras (papas, calabazas, berenjenas, calabacines, zapallos, tomates y pimientos) en trozos pequeños y añádelos a la sartén.
Añade también las dos cucharadas de azúcar y sal al gusto, y deja cocinar todo junto durante unos 45 minutos.
Cuando todos los ingredientes estén bien cocinados, apaga el fuego y sirve bien caliente.
¡A disfrutar del puchero!
Ya tienes tu puchero listo para servir y disfrutar con tu familia y amigos. Esta receta es muy sencilla de preparar y te permitirá disfrutar de un plato típico de la cocina española. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que la prepares pronto!
