Receta Fácil y Rápida para Hacer Tacos al Pastor
Los tacos al pastor son una de las recetas más populares de la gastronomía mexicana. Su sabor único y su versatilidad los hacen un alimento ideal para servir como acompañamiento en una cena o incluso como plato principal. Si quieres conocer una receta fácil y rápida para preparar esta delicia, ¡sigue leyendo!
Ingredientes
- 500 gr de carne de cerdo picada
- 3 chiles guajillos desvenados
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de piña picada
- 12 tortillas de maíz
Preparación
- En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén suaves.
- Agrega los chiles guajillos y cocina por unos 2 minutos.
- Agrega la carne de cerdo y cocina por unos 5 minutos hasta que esté bien cocida.
- Agrega el comino, el azúcar morena, la sal, el cilantro y la piña. Cocina por unos 3 minutos.
- Calienta las tortillas de maíz en un sartén por unos 30 segundos por lado.
- Sirve los tacos al pastor con las tortillas calientes. ¡Listo para disfrutar!
Los tacos al pastor son uno de los alimentos más sabrosos de la gastronomía mexicana. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para servir como acompañamiento o como plato principal. ¡No dudes en preparar esta delicia y sorprender a tus invitados!
Tacos Al Pastor
¿Qué ingredientes se necesitan?
- 1 kilo de carne de cerdo
- 2 cucharadas de achiote en polvo
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de vinagre
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 taza de piña cortada en cubos
- 1/2 taza de cilantro
- Tortillas de maíz
¿Cómo preparar los tacos al pastor?
- Picar la carne de cerdo en trozos pequeños.
- En un tazón, mezclar el achiote, el comino, el vinagre, la pimienta y la sal.
- Agregar los trozos de carne y mezclar bien para cubrir todos los trozos con la mezcla.
- Dejar reposar por media hora.
- Mientras tanto, picar el ajo, la cebolla, la piña, y el cilantro.
- Calentar una sartén y cocinar la carne por unos 10 minutos, removiendo para que no se pegue.
- Agregar la mezcla de ajo, cebolla, piña y cilantro y cocinar unos 5 minutos más.
- Calentar las tortillas de maíz y empezar a armar los tacos al pastor.
- Servir y disfrutar.
¿Cómo decorar los tacos al pastor?
- Agregar unos cubos de piña fresca.
- Agregar cebolla morada y cilantro fresco.
- Agregar una salsa picante al gusto.
- Agregar un poco de queso.
- Agregar un poco de lechuga para darle un toque fresco.
¿Cuáles son los beneficios de los tacos al pastor?
- Es una fuente de proteínas de alta calidad. La carne de cerdo es una fuente de proteína de alta calidad, que es esencial para el desarrollo muscular y para la síntesis de hormonas.
- Es rico en vitaminas y minerales. Los tacos al pastor son ricos en vitaminas del complejo B, como la vitamina B6, B12 y folato. También contienen minerales como el hierro, potasio, fósforo y zinc.
- Es una comida baja en grasa. La carne de cerdo contiene menos grasa que otros tipos de carne, lo que los hace una comida saludable para la mayoría de las personas.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar los tacos al pastor?
Se necesitan aproximadamente 45 minutos para preparar los tacos al pastor, desde el momento en que se empieza a picar la carne hasta el momento en que se sirven.
