Recetas de galletitas saladas para el mate
¿Buscas un snack para disfrutar con tu mate? ¿Cansado de las galletitas dulces? Entonces las recetas de galletitas saladas para el mate son perfectas para ti. Estas galletitas son una alternativa más saludable a los snacks dulces y son fáciles de preparar en casa. A continuación, te presentamos algunas de las recetas de galletitas saladas más deliciosas para acompañar tu mate, ¡que disfrutes!
Galletitas de queso y hierbas
Esta receta de galletitas de queso y hierbas es una de las favoritas para acompañar el mate. Estas galletitas tienen un sabor salado con un toque de sabor a hierbas, y son muy fáciles de preparar. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2/3 de taza de queso rallado
- 1/2 cucharadita de hierbas deshidratadas, como orégano, albahaca o tomillo
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de agua fría
Primero, pre-calienta el horno a 350°F (180°C). En un tazón, mezcla la harina con el queso rallado, la sal y las hierbas deshidratadas. Agrega la mantequilla sin sal y mezcla con un tenedor hasta que se forme una masa homogénea. Agrega el agua fría y mezcla bien.
Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de 1/4 de pulgada (5 milímetros). Con un cortador de galletitas, corta la masa en forma de círculos. Coloca las galletitas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y hornea durante 15 minutos, hasta que las galletitas estén doradas. Deja enfriar y disfruta con tu mate.
Galletitas de cebolla y perejil
Estas galletitas de cebolla y perejil son una receta saludable y deliciosa, perfecta para acompañar el mate. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de cebolla deshidratada
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de agua fría
Primero, pre-calienta el horno a 350°F (180°C). En un tazón, mezcla la harina con la sal, la cebolla deshidratada y el perejil. Agrega la mantequilla sin sal y mezcla con un tenedor hasta que se forme una masa homogénea. Agrega el agua fría y mezcla bien.
Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de 1/4 de pulgada (5 milímetros). Con un cortador de galletitas, corta la masa en forma de círculos. Coloca las galletitas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y hornea durante 15 minutos, hasta que las galletitas estén doradas. Deja enfriar y disfruta con tu mate.
Galletitas de ajo y Parmesano
Esta receta de galletitas de ajo y Parmesano es una excelente alternativa para acompañar el mate. Estas galletitas tienen un sabor picante y salado, y son muy fáciles de preparar. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de ajo deshidratado
- 2/3 de taza de queso Parmesano rallado
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de agua fría
Primero, pre-calienta el horno a 350°F (180°C). En un tazón, mezcla la harina con el ajo deshidratado, el queso Parmesano rallado y la sal. Agrega la mantequilla sin sal y mezcla con un tenedor hasta que se forme una masa homogénea. Agrega el agua fría y mezcla bien.
Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de 1/4 de pulgada (5 milímetros). Con un cortador de galletitas, corta la masa en forma de círculos. Coloca las galletitas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y hornea durante 15 minutos, hasta que las galletitas estén doradas. Deja enfriar y disfruta con tu mate.
Como puedes ver, las recetas de galletitas saladas para el mate son muy fáciles de preparar en casa. Estas galletitas saludables y deliciosas son una excelente alternativa a los snacks dulces, y son una forma divertida y sana de disfrutar de tu mate. ¡Disfruta de estas recetas de galletitas saladas para acompañar tu mate!
Recetas de galletitas saladas para el mate
¿Qué ingredientes necesitas para preparar galletitas saladas para el mate?
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 taza de semillas de sésamo
¿Cómo se preparan las galletitas saladas para el mate?
- Precalienta el horno a 375°F.
- En un tazón mezcla la harina, el polvo para hornear, y la sal.
- En otro tazón mezcla la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que estén bien integrados y suaves.
- Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la mezcla de harina, poco a poco, y mezcla hasta que esté bien incorporado.
- Agrega las semillas de sésamo y mezcla hasta que estén bien distribuidas.
- Coloca cucharadas pequeñas de la masa sobre una bandeja para hornear.
- Hornea durante 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar antes de servir.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer estas galletitas?
En total, se tarda unos 30 minutos en hacer estas galletitas, incluyendo el tiempo de preparación, horneado y enfriamiento.
¿Cuáles son las mejores semillas para usar en estas galletitas?
Las mejores semillas para usar en estas galletitas son las semillas de sésamo, pero puedes usar cualquier semilla que te guste, como chía, lino o amapola.
¿Se pueden congelar estas galletitas?
Sí, se pueden congelar estas galletitas. Simplemente colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el congelador por hasta un mes.
¿Se pueden sustituir los ingredientes de estas galletitas?
Sí, se pueden sustituir algunos de los ingredientes de estas galletitas. Por ejemplo, puedes usar aceite en lugar de mantequilla, o usar miel en lugar de los tipos de azúcar.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a estas galletitas?
Sí, se pueden añadir otros ingredientes a estas galletitas. Puedes añadir hierbas y especias, como orégano, ajo en polvo, pimentón dulce, etc. También puedes añadir otros tipos de semillas o frutos secos.
