Delicioso plato de Repollo con Pollo: una receta peruana
¡Aquí en Eat-Me.es queremos compartirte una deliciosa receta peruana! Se trata de Repollo con Pollo, un plato que combina sabores dulces y salados para crear una explosión de sabores en tu boca. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ¡es fácil de preparar y seguramente gustará a todos!
Ingredientes
- 1/2 kilo de pollo cortado en cubos
- 1 repollo grande cortado en juliana
- 1 cebolla mediana cortada en juliana
- 1 tomate grande cortado en cubos
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de ají panca en polvo
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de pasas
Preparación
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos y sofríelos por un minuto. Luego, agrega el pollo y cocina por 4-5 minutos hasta que esté dorado.
2. Agrega el repollo, la cebolla, el tomate, el comino, el ají panca, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por 8-10 minutos a fuego medio.
3. Cuando el repollo esté suave, agrega las pasas y cocina por otros 5 minutos. Sirve caliente.
Buen Provecho!
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Repollo con Pollo! Esta receta es una deliciosa forma de preparar un pollo sabroso, ¡y es perfecta para compartir con familia y amigos! ¡Esperamos que la disfrutes!
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar Repollo con Pollo Peruana?
Respuesta:
- 4 tazas de repollo, picado.
- 2 pechugas de pollo, troceadas.
- 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cebolla mediana, picada.
- 2 tomates, pelados y picados.
- 2 ajíes amarillos, sin semillas y picados.
- 2 dientes de ajo, finamente picados.
- 1/4 de taza de vino blanco.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 1/2 cucharadita de orégano seco.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo preparamos el Repollo con Pollo Peruana?
Respuesta:
- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto.
- Agregar el pollo y saltear hasta que esté dorado por ambos lados.
- Agregar la cebolla, los tomates, los ajíes amarillos, el ajo, el vino blanco, el comino, el orégano, sal y pimienta.
- Cocinar hasta que los vegetales estén suaves, aproximadamente 10-15 minutos.
- Agregar el repollo y cocinar hasta que esté suave, aproximadamente 5-7 minutos.
- Agregar más sal y pimienta al gusto.
- Servir con arroz blanco.
