Arroz con garbanzos, una receta turca
En Eat-me.es te traemos una receta típica turca para que puedas disfrutar de su sabor y su color. El arroz con garbanzos es un plato muy común en la gastronomía turca. Se trata de un guiso de sabor suave, con un toque dulce que lo hace único.
Es un plato muy nutritivo, ideal para los vegetarianos. Por su sencillez es muy fácil de preparar y se puede encontrar en prácticamente todos los restaurantes turcos. La combinación de arroz con garbanzos, acompañados de una ligera salsa, es una explosión de sabor para los paladares más exigentes.
Ingredientes para preparar arroz con garbanzos:
- 1 taza de garbanzos, previamente cocidos.
- 2 tazas de arroz.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla mediana.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de canela.
- Sal al gusto.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Agua.
Preparación de la receta de arroz con garbanzos:
El primer paso para la preparación de esta receta, es lavar y remojar los garbanzos durante la noche. Una vez remojados, procedemos a cocerlos durante unos 40 minutos.
En una olla, añadimos el aceite de oliva y salteamos la cebolla y el ajo picado. Añadimos el arroz y removemos hasta que los granos se doren. Incorporamos los garbanzos, la canela y el azúcar. Revolvemos bien y añadimos el agua.
Cuando comience a hervir, bajamos el fuego a mínimo y dejamos cocer a fuego lento hasta que el arroz quede blando y suelto. Pasados unos 20 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar durante unos 5 minutos. Servimos el arroz con garbanzos con una cucharadita de aceite de oliva.
¡Ya tienes lista esta deliciosa receta turca de arroz con garbanzos! Esta receta es tan sencilla como nutritiva, por lo que es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato típico turco sin complicaciones.
Arroz con Garbanzos Receta Turca
¿Qué ingredientes necesito para preparar Arroz con Garbanzos Receta Turca?
- 1 taza de arroz
- 1 taza de garbanzos
- 1 cebolla
- 3 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Agua
- Sal
¿Cómo preparo Arroz con Garbanzos Receta Turca?
- En una olla grande calienta el aceite a fuego medio alto.
- Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante unos minutos.
- Incorpora los tomates y sofríe durante otros minutos.
- Agrega los garbanzos, el comino, la cúrcuma y el arroz.
- Añade el agua y sal al gusto.
- Cocina a fuego medio alto durante unos 15 minutos.
- Baja el fuego y deja cocer hasta que el arroz esté hecho.
- Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
¿Qué acompañamiento sugiere la receta para Arroz con Garbanzos?
Se sugiere servir el Arroz con Garbanzos Receta Turca acompañado con ensalada verde y una rodaja de limón para darle un toque ácido.¿Qué otras recetas se pueden hacer con garbanzos?
- Hummus
- Falafel
- Guiso de cordero con garbanzos
- Garbanzos con espinacas
- Garbanzos con verduras
- Garbanzos con chorizo
- Garbanzos con pollo
- Garbanzos con curry
- Garbanzos con calabacín