Cómo preparar una riquísima crema pastelera de naranja
La crema pastelera es uno de los postres más populares y deliciosos. Esta receta es muy sencilla y quedará deliciosa. Esta versión con naranja es aún más rica, y combina a la perfección con cualquier tipo de bizcocho o tarta. Si quieres preparar un postre especial para los tuyos, ¡esta receta es perfecta!
Ingredientes para la crema pastelera de naranja
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 75 gr de azúcar
- 50 gr de maicena
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- ½ cucharada de esencia de naranja
- 50 gr de mantequilla
Preparación de la crema pastelera de naranja
1. Ponemos a calentar la leche en un cazo
En un cazo, ponemos a calentar la leche hasta que llegue a hervir. Añadimos la ralladura de naranja y removemos. Retiramos del fuego y reservamos.
2. Batimos las yemas de huevo con el azúcar
En un cuenco, batimos las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la maicena y mezclamos.
3. Incorporamos la leche caliente a la yema de huevo
Incorporamos la leche caliente a la mezcla de yema de huevo y azúcar. Removemos bien para evitar que se formen grumos.
4. Volvemos a llevar al fuego la mezcla
Volvamos a llevar al fuego la mezcla y removemos bien sin parar hasta que espese. Retiramos del fuego.
5. Añadimos la mantequilla y la esencia de naranja
Añadimos la mantequilla y la esencia de naranja y removemos bien.
6. Dejamos enfriar y servimos
Dejamos enfriar y servimos la crema pastelera de naranja. ¡Es ideal para acompañar tus tartas y bizcochos!
Conclusión
Si quieres preparar un postre especial para los tuyos, ¡esta receta de crema pastelera de naranja es perfecta! Es una forma deliciosa de disfrutar de un postre rico y saludable. Además, es muy fácil de preparar. ¡Anímate a probarla!
