Milanesas de Filete de Merluza: Una Receta Fácil y Deliciosa
Las milanesas de filete de merluza son una deliciosa alternativa a la carne, y son una comida saludable y fácil de preparar. Estas milanesas son suaves, sabrosas y se cocinan en poco tiempo. Esta receta seguramente hará las delicias de toda la familia.
Las milanesas de filete de merluza son fáciles de preparar y están listas en unos pocos minutos. Puedes disfrutarlas con una ensalada fresca, patatas fritas o una guarnición de tu elección. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena para dos.
Ingredientes:
- 800 gr. de filetes de merluza
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Limpia los filetes de merluza y sécalos con papel de cocina.
- Usa un mortero para moler los filetes de merluza hasta que queden finamente picados.
- En un recipiente mezcla los filetes de merluza picados, el huevo, la harina de trigo, el pan rallado, el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes con una espátula hasta que quede una masa homogénea.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
- Con una cuchara de helado, coloca la masa en la sartén. Dale la forma de milanesas con una cuchara.
- Fríe las milanesas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las milanesas de la sartén y deja que escurran el exceso de aceite sobre una servilleta de papel.
- Sirve las milanesas de merluza acompañadas de tu guarnición favorita.
Ya tienes listas para servir tus milanesas de filete de merluza. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, y seguramente la disfrutarás. Las milanesas de filete de merluza son una excelente opción para los días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. Prepáralas y sorprende a todos en casa.
Milanesas de Filet de Merluza Receta
¿Qué ingredientes necesito para preparar las milanesas?
- 500 g de filetes de merluza
- 200 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 1 cucharada de sal
- Aceite para freír
¿Cómo preparo las milanesas?
- Corta los filetes de merluza en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Mezcla la harina con la sal y la leche y bate hasta tener una masa homogénea.
- Agrega los huevos y bate hasta obtener una masa espesa.
- Pon aceite en una sartén a fuego medio y espera a que se caliente.
- Amasa cada trozo de merluza con la masa y dóralo en la sartén.
- Retira las milanesas cuando estén doradas y colócalas en un plato con papel absorbente.
