Deliciosa receta de Budin de Chocolate de Cocineros Argentinos
¿Quién no ama el chocolate? El delicioso sabor del chocolate se ha disfrutado desde la antigüedad, en todas sus formas y variedades. Los argentinos, famosos por su pasión por el chocolate, han desarrollado una receta particularmente deliciosa para un budín de chocolate que seguramente les encantará. Esta receta es muy fácil de preparar y seguramente contentará a todos los amantes del chocolate.
Ingredientes
- 300 g de chocolate (se recomienda usar uno con un alto contenido de cacao)
- 2 huevos grandes
- 125 g de azúcar
- 60 g de manteca derretida
- 2 cucharadas de harina
Preparación
Para comenzar, pre-calienta el horno a 180°C. Luego, derrite el chocolate en un recipiente caliente en el baño maría y deja enfriar. Una vez frío, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la manteca derretida y la harina y sigue batiendo. Por último, agrega el chocolate derretido y mezcla hasta integrarlo completamente.
Ahora, engrasa un molde con manteca y espolvorea con harina. Vierte la mezcla de chocolate en el molde y lleva al horno por aproximadamente 25 minutos. Para verificar si está listo, inserta un palillo en el centro del budín. Si sale limpio, el budín está listo.
Una vez listo, saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Para servir, puedes acompañar con crema o helado de vainilla. ¡Es una receta deliciosa que seguramente los encantará!
Esperamos que disfruten de esta receta de budín de chocolate de los cocineros argentinos. ¡Es una receta deliciosa y fácil de preparar que todos los amantes del chocolate adorarán!
Receta de Budín de Chocolate Cocineros Argentinos
¿Qué ingredientes necesito para la receta?
Para esta receta necesitas:
- 250 g de chocolate amargo
- 120 g de manteca
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 50 g de harina
- 75 g de nueces picadas
¿Cómo preparo el budín de chocolate?
Para preparar el budín de chocolate sigue estos pasos:
- Precalentá el horno a 180°C.
- Derretí el chocolate con la manteca en el microondas.
- En un bowl, mezclá los huevos con el azúcar hasta que quede una crema esponjosa.
- Incorporá la crema de chocolate y la esencia de vainilla a la crema de huevo y azúcar.
- Agregá la harina tamizada y las nueces picadas.
- Verté la mezcla en un molde de budín previamente engrasado.
- Horné durante 45 minutos.
- Dejá enfriar antes de desmoldar y servir.
¿Quién inventó esta receta?
Esta receta fue inventada por uno de los más famosos cocineros argentinos: Francis Mallmann.
¿Cuál es la mejor forma de servir el budín?
El budín de chocolate se puede servir con salsa de chocolate o con una bola de helado de vainilla.
¿Se puede preparar el budín con otro tipo de chocolate?
Sí, también se puede preparar con chocolate blanco o con chocolate con leche.
¿Se puede preparar el budín de chocolate sin nueces?
Sí, se puede preparar sin nueces si no te gustan, pero se recomienda agregar otros frutos secos para darle sabor.
¿Se puede congelar el budín de chocolate?
Sí, se puede congelar el budín de chocolate. Para ello, debe enfriarlo completamente antes de colocarlo en un recipiente hermético y congelarlo.
