Galletas con coco rallado: ¡una delicia para el paladar!
¿Estás buscando una receta sencilla para preparar un postre rico y saludable? Las galletas con coco rallado son una delicia para el paladar que no puedes dejar pasar. Esta receta es muy fácil de preparar y con unos ingredientes básicos que seguro tienes a mano.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina.
- ½ taza de azúcar.
- ½ taza de mantequilla.
- 1 huevo.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 taza de coco rallado.
Preparación
En primer lugar, debes precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, mezcla la mantequilla con el azúcar en un recipiente hasta que quede suave. Después, agrega el huevo y el extracto de vainilla y sigue batiendo. A continuación, incorpora la harina, el bicarbonato y la sal. Por último, agrega el coco rallado y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta lograr una capa delgada. Después, corta las galletas con un cortador de galletas de tamaño mediano y colócalas sobre una bandeja para hornear. Por último, hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. ¡Ya están listas para disfrutar!
¿Tienes alguna otra idea?
Esta receta es muy versátil, así que puedes añadir otros ingredientes para darle tu toque personal. Por ejemplo, puedes agregar un poco de fruta deshidratada como pasas, arándanos o albaricoques. También puedes agregar una cucharadita de canela o de jengibre para darle un toque especial a estas galletas. ¡Seguro que será todo un éxito!
¡A disfrutar!
¡Ahora toca disfrutar! Las galletas con coco rallado son una delicia para el paladar. Puedes servirlas con una taza de café o de té para una merienda saludable. ¡No dudes en preparar esta receta en casa y sorprender a tus invitados!
