Deliciosa receta de lenguas de cordero a la vinagreta
Si quieres cocinar un plato diferente, esta receta de lenguas de cordero a la vinagreta es perfecta. Esta receta sencilla y deliciosa es ideal para servir como un entrante especial, ya que resulta muy atractivo para los comensales. Esta receta se prepara con ingredientes simples pero muy sabrosos que combinan de forma excelente. La receta es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. Si quieres cocinar un plato diferente para sorprender a tus invitados ¡esta es la receta que estás buscando!
Ingredientes para la receta de lenguas de cordero a la vinagreta
- 1 kg de lenguas de cordero.
- 2 cebollas.
- 4 dientes de ajo.
- 2 tomates maduros.
- 1 pimiento rojo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/4 de taza de vinagre de manzana.
- 1 cucharada de mostaza.
- Sal y pimienta al gusto.
Paso a paso para preparar esta receta de lenguas de cordero a la vinagreta
Antes de comenzar, lave bien las lenguas de cordero y séquelas con un paño de cocina. Después, pela las cebollas y los dientes de ajo y pícalos finamente. A continuación, ponga una olla a fuego medio con el aceite de oliva y añada los trozos de cebolla y ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados. Agregue las lenguas de cordero y sofríalas durante unos minutos. Después, añada el tomate, el pimiento rojo y un poco de sal y pimienta al gusto. Deje que todos los ingredientes se cuezan durante unos 10 minutos a fuego medio. Mientras tanto, prepare la vinagreta mezclando en un recipiente el vinagre de manzana con la mostaza y un poco de sal y pimienta al gusto. Una vez que los ingredientes estén cocidos, vierte la vinagreta sobre la olla y deja que todos los ingredientes se cocinen juntos durante unos 5 minutos. Cuando esté listo, sirve esta deliciosa receta de lenguas de cordero a la vinagreta y disfruta de su sabor y su aroma. ¡Es una receta muy sabrosa y muy fácil de preparar!
¡Disfruta de esta deliciosa receta de lenguas de cordero a la vinagreta!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar Lenguas de Cordero a la Vinagreta?
Ingredientes:
- 1Kg de lenguas de cordero
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- Sal
¿Cómo preparar Lenguas de Cordero a la Vinagreta?
Preparación:
- Limpiar las lenguas de cordero, quitarles la piel y lavarlas bien.
- En una cacerola con agua hirviendo añadir una cucharada de sal y las lenguas.
- Dejar que se cocinen durante unos 20-25 minutos.
- Una vez cocidas, escurrir y dejar enfriar.
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- En una sartén con aceite de oliva, rehogar la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Añadir el vino blanco y la salsa de soja y dejar que se reduzca hasta que se evapore el alcohol.
- Añadir las lenguas de cordero, la miel, el vinagre balsámico, la pimienta negra y sal al gusto.
- Dejar que se cocine durante unos 10-15 minutos.
- Servir caliente.