La receta de mantecada de la abuela: una receta tradicional para disfrutar
Cuando pensamos en una receta tradicional de nuestras abuelas, la mantecada es una de las primeras que nos viene a la mente. Esta receta, a la que nos encanta volver una y otra vez, tiene un gran significado para muchos. Es una receta fácil de hacer y con la que podemos pasar un momento mágico en familia. Aquí en Eat-Me.es queremos compartir esta receta tradicional tan especial para que podáis disfrutarla vosotros también. Es una receta muy sencilla que podemos hacer en casa con los ingredientes que tenemos a mano. Esta receta de mantecada de la abuela lleva muy poco tiempo de preparación, así que es una opción ideal para cuando estamos en casa con los niños.
Ingredientes para la mantecada de la abuela
- 2 huevos
- 200g de azúcar
- 125g de manteca de cerdo
- 5 cucharadas de leche
- 250g de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Cómo preparar la receta de mantecada de la abuela
Lo primero que debemos hacer es mezclar los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede bien cremosa. A continuación, agregamos la manteca de cerdo y la leche. A continuación, mezclamos la harina con la canela, la vainilla y el bicarbonato de sodio. Ahora agregamos los ingredientes secos a la mezcla de huevos y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Ahora lo único que nos queda por hacer es poner la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear a 180°C durante unos 25 minutos. Cuando esté listo, ¡la mantecada de la abuela estará lista para disfrutar!
Conclusión
En Eat-Me.es queremos compartir esta receta tradicional para que podáis disfrutarla en familia. La mantecada de la abuela es una receta fácil de hacer, con ingredientes sencillos y los que suelen tener en casa.
Es una receta ideal para cuando estamos en casa con los niños, ya que lleva muy poco tiempo de preparación. ¡Esperamos que disfrutéis de esta receta tradicional tanto como nosotros!
Receta de Mantecada de la Abuela
¿Cómo preparar una Mantecada de la Abuela?
Para preparar una Mantecada de la Abuela necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gr. de manteca
- 250 gr. de harina
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de canela
Una vez tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- Mezcla la manteca y la harina con una batidora.
- Agrega la sal y la canela.
- Añade los huevos uno por uno.
- Agrega el azúcar y mezcla bien.
- Extiende la masa con un rodillo.
- Corta la masa en forma de cuadrados.
- Hornea en el horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.
- Cuando esté lista, deja enfriar antes de servir.
¿Qué tipo de harina es recomendable usar para hacer una Mantecada de la Abuela?
Se recomienda usar harina de trigo blanca para hacer la Mantecada de la Abuela.
¿Cómo se puede guardar la Mantecada de la Abuela?
La Mantecada de la Abuela se puede guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente y durará aproximadamente 2 semanas.
¿Se puede hacer la Mantecada de la Abuela sin huevo?
Sí, se puede hacer una versión sin huevo de la Mantecada de la Abuela. Simplemente omita los huevos de la receta y siga todos los demás pasos.
¿Se puede usar otro tipo de azúcar para hacer la Mantecada de la Abuela?
Sí, se puede usar cualquier tipo de azúcar para hacer la Mantecada de la Abuela, como azúcar morena, azúcar blanca o incluso miel.
¿Se puede añadir alguna otra especia para dar sabor a la Mantecada de la Abuela?
Sí, se pueden añadir otras especias, como cardamomo, jengibre o incluso ralladura de limón, para dar un toque extra de sabor a la receta.
¿Qué otros ingredientes se pueden usar para hacer una Mantecada de la Abuela?
Se pueden añadir algunos ingredientes adicionales para hacer la Mantecada de la Abuela, como pasas, frutos secos, nueces, almendras, etc.