Los panqueques con dulce de leche, la receta ideal para desayunar
Los desayunos son uno de los momentos más importantes del día. Muchas veces nos pasamos horas sin comer para luego tener que recurrir a un desayuno con alimentos que no nos satisfacen. Por eso, es tan importante encontrar una receta que nos dé energía y nos llene de sabor sin tener que pasar horas cocinando.
Los panqueques con dulce de leche son una buena opción. Esta receta es fácil de preparar, económica, y por supuesto, muy deliciosa. Además, es una excelente alternativa para aquellas personas que buscan mantener una dieta saludable.
Ingredientes
Para preparar los panqueques con dulce de leche, necesitaremos los siguientes ingredientes:
2 tazas de harina
1 cucharadita de levadura
1 huevo
1 ½ taza de leche
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
Una pizca de sal
Dulce de leche
Preparación
En primer lugar, mezclamos en un recipiente la harina, la levadura, el azúcar y la sal. A continuación, añadimos el huevo, la leche y el aceite, y mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Una vez tengamos la masa lista, la vertemos en una sartén antiadherente y dejamos que se cocine a fuego medio-bajo durante unos minutos. Cuando veamos que se hayan formado unas burbujas, damos la vuelta al panqueque y dejamos que se cocine durante unos minutos más.
Repetimos el mismo proceso hasta que la masa se haya acabado.
Montaje
Una vez cocinados los panqueques, pasamos a montarlos. Para ello, empezamos por colocar un panqueque en un plato y cubrirlo con una buena capa de dulce de leche. Luego, damos la vuelta a otro panqueque y lo colocamos encima del primero.
Ahora, volvemos a cubrir toda la superficie con una buena capa de dulce de leche. Repetimos el mismo proceso hasta que hayamos terminado todos los panqueques.
Servicio
Una vez montado el plato, lo servimos acompañado con frutas frescas, como frutillas, mango o plátano. Estas frutas aportan un toque de frescor y, además, son una excelente fuente de nutrientes.
¡Listo para disfrutar!
Los panqueques con dulce de leche son una receta ideal para desayunar. Son fáciles de preparar, económicos y muy ricos en sabor. Además, es una receta saludable que nos aportará toda la energía necesaria para empezar el día con buen pie. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta!
¿Cómo preparar panqueques con dulce de leche?
Paso 1: Preparar la masa para los panqueques
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de leche
2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
En un tazón grande mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
En un recipiente aparte bate el huevo y añádelo a la mezcla anterior junto con la leche y el aceite.
Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 2: Freír los panqueques
Preparación:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Echa un poquito de aceite en la sartén y vierte una porción de masa para hacer cada panqueque.
Deja que se cocine durante unos minutos hasta que veas que se forma una capa crujiente en la parte superior.
Dale la vuelta al panqueque con cuidado y deja que se cocine durante otros minutos hasta que se dore por ambos lados.
Paso 3: Preparar el dulce de leche
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
Añade la leche condensada y la mantequilla a una cacerola y mezcla bien.
Calienta la mezcla a fuego medio bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo constantemente.
Cuando la mezcla esté espesa y tenga un color marrón dorado, retírala del fuego.
Deja que se enfríe antes de usarla.
Paso 4: Montar los panqueques con dulce de leche
Preparación:
Coloca un panqueque en un plato.
Cúbrelo con una capa de dulce de leche.
Coloca otro panqueque encima.
Repite el paso anterior hasta que hayas usado todos los panqueques.
Paso 5: Decorar los panqueques con dulce de leche
Ingredientes:
Chocolate derretido
Nueces
Fruta fresca
Preparación:
Espolvorea los ingredientes escogidos por encima de los panqueques.
Sirve los panqueques con dulce de leche y disfruta.
