Deliciosa receta de pasta a la carbonara italiana
¿Quieres preparar una receta casera italiana? ¡Entonces la receta de pasta a la carbonara italiana es perfecta para ti! Esta receta es una de las más populares de Italia, y nos encanta por su sabor y su sencillez. Si eres amante de la comida italiana, te encantará esta receta.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de spaghetti o fettuccine.
- 50 gramos de tocino.
- 50 gramos de queso parmesano, rallado.
- 4 huevos.
- Sal y pimienta al gusto.
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, comencemos la receta.
Preparando la receta de pasta a la carbonara italiana
Primero, comienza poniendo una olla con agua a hervir. Mientras tanto, corta el tocino en daditos. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega una pizca de sal y coloca los spaghetti o fettuccine en el agua. Cociéndolos unos 8-10 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, sofríe el tocino hasta que esté bien dorado. Cuando esté listo, agrega los huevos y revuelve bien. Una vez que los huevos estén cocidos, apaga el fuego.
Cuando los spaghetti o fettuccine estén al dente, escurre el agua y agrega los spaghetti o fettuccine a la sartén con el tocino y los huevos. Revuelve bien para cubrir la pasta con los huevos y el tocino. Agrega el queso parmesano rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve todo bien y sirve caliente.
¡Y listo! ¡Tu deliciosa receta de pasta a la carbonara italiana está lista para servir! Esta receta es perfecta para compartir con tu familia y amigos. Disfruta de la comida italiana en casa.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros! ¡Buen provecho!
Receta de pasta a la carbonara italiana
¿Qué ingredientes necesitaremos?
- 200 gr de espagueti
- 160 gr de panceta ahumada
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- Parmesano
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
¿Cómo preparamos la receta?
- Cortamos la panceta a dados pequeños.
- Ponemos una cazuela con aceite a calentar y añadimos los dados de panceta.
- Añadimos los ajos laminados.
- Cocinamos la pasta al dente.
- En un bol mezclamos los huevos con el parmesano, el perejil picado, sal y pimienta.
- Vertemos la pasta en la cazuela con la panceta y los ajos y removemos bien.
- Incorporamos la mezcla de huevos y removemos para que se mezcle bien con todos los ingredientes.
- Servimos la pasta con un poco más de parmesano.
¿Cuánto tiempo tardaremos en preparar esta receta?
Esta receta tardará alrededor de 20 minutos en prepararse.
¿Es una receta sencilla de preparar?
Sí, esta receta es muy sencilla de preparar.
¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es saludable porque contiene alimentos como los huevos y el aceite de oliva.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a esta receta?
Se pueden añadir otros ingredientes como champiñones, tomates, pimientos, etc.
¿Se puede utilizar otro tipo de pasta?
Sí, se puede utilizar otro tipo de pasta como penne, fettuccine, etc.
