Pepas caseras: una receta argentina para deleitar el paladar
¿Qué hay mejor que una buena merienda casera para reunir a la familia? Las pepas caseras son una receta típica de la cocina argentina que no puede faltar en la mesa. Estas deliciosas bolitas de masa frita son la base para muchas recetas, desde la clásica pepa rellena hasta la variedad de dulces y salados.
En esta ocasión, queremos compartir con ustedes la receta de pepas caseras, una receta sencilla de preparar y con la que deleitarán a todos los miembros de la familia. Esta receta argentina es un clásico que seguramente hará las delicias de todos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de agua tibia
- Aceite para freír
Preparación de las pepas caseras
En un recipiente, mezclamos la harina, el azúcar y la sal. Añadimos el huevo y el agua tibia y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar unos 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo, extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie lisa y enharinada. Cortamos la masa con una taza o con un molde redondo. Si queremos rellenarlas, hacemos un corte con un cuchillo y añadimos el relleno de nuestra preferencia.
En una sartén con abundante aceite caliente, freímos las pepas hasta que estén doradas. Retiramos con una espumadera y las dejamos escurrir en papel absorbente para quitar el exceso de aceite. ¡Ya está lista nuestra receta de pepas caseras!
Conclusión
Las pepas caseras son una receta argentina ideal para compartir en familia. Esta receta es muy sencilla de preparar y con la que deleitarás a todos los miembros de la familia. ¡No dudes en probarla!
Receta de Pepas Caseras Cocineros Argentinos
¿Qué ingredientes necesito para preparar pepas caseras?
Para preparar esta deliciosa receta de pepas caseras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de harina de maíz.
- 50 gramos de maicena.
- 50 gramos de manteca.
- 200 gramos de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- Una pizca de sal.
- Aceite para freír.
¿Cómo preparo las pepas caseras?
Sigue los siguientes pasos para preparar esta receta de pepas caseras:
- En un recipiente, mezcla la harina de maíz, la maicena, la manteca, el azúcar, los huevos, el polvo de hornear y la sal.
- Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- En una sartén con abundante aceite caliente, fríe pequeñas porciones de la masa.
- Retira cuando estén doradas y colócalas en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Sirve las pepas caseras acompañadas de un vaso de leche fría.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
Esta receta de pepas caseras se tarda alrededor de 15 minutos en preparar.
¿Puedo usar otro tipo de harina para preparar esta receta?
Sí, también puedes usar harina de trigo en lugar de harina de maíz para preparar esta receta de pepas caseras.
¿Qué se puede servir con las pepas caseras?
Las pepas caseras se pueden servir con un vaso de leche fría o una taza de café caliente.
¿Cuántas calorías tiene una porción de pepas caseras?
Una porción de pepas caseras tiene aproximadamente 250 calorías.
¿Qué tipo de aceite se usa para freír esta receta?
Se recomienda usar aceite vegetal para freír esta receta de pepas caseras.