Cómo preparar salsa de tomate en conserva
¿Estás buscando una receta fácil para preparar salsa de tomate en conserva? Si es así, ¡has llegado al lugar correcto! En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de una increíble salsa de tomate en conserva hecha por ti mismo. Esta receta es perfecta para guardarla en la nevera durante un par de semanas después de terminarla.
Ingredientes
- Tomates maduros
- Aceite de oliva
- Ajo
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
- Vinagre
- Hojas de albahaca
Preparación
- Pela los tomates y córtalos en trozos pequeños.
- En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y pon a fuego medio.
- Añade el ajo y la cebolla y sofríelos bien.
- Añade los tomates y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Agrega la sal, la pimienta, el azúcar y el vinagre.
- Deja cocinar durante otros 10 minutos.
- Añade las hojas de albahaca y deja cocinar durante otros 5 minutos.
- Una vez esté lista la salsa, lleva a un recipiente apto para el horno microondas y deja enfriar.
- Una vez fría, guarda la salsa en un tarro de cristal hermético.
¡Ya está lista la salsa de tomate en conserva! Puedes guardarla en la nevera durante un par de semanas y disfrutarla con tus platos favoritos. También puedes congelarla si quieres que dure más tiempo.
Si quieres darle un toque especial a tu salsa de tomate, puedes añadir algunos ingredientes adicionales como orégano, tomillo, laurel, etc. Y si te gusta más picante, puedes añadir un poco de guindilla o de cayena. ¡Tú eliges!
¿Ya has probado esta receta de salsa de tomate en conserva? ¡Cuéntanos tu experiencia!
Receta de Salsa de Tomate en Conserva
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la salsa de tomate en conserva?
- Tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajo
- Vinagre
- Especias (opcional)
¿Cuáles son los pasos para preparar la salsa?
- Lava los tomates y córtalos en trozos.
- Añade los tomates a una olla con el aceite de oliva, la sal, el ajo, el vinagre y las especias, si deseas.
- Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Retira los trozos de tomate con una cuchara para evitar que se deshagan.
- Licúa la salsa y vierte en una lata de conservas.
- Deja enfriar antes de servir.