¿Te apetecen unas ricas y sanas galletas? ¡Te proponemos una receta de torta de zanahoria saludable! Esta receta es perfecta para un postre saludable, sin grasas ni azúcares añadidos. ¡No te la pierdas!
Ingredientes para una Torta de Zanahoria Saludable
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
3 zanahorias medianas
3 huevos
150 gr de harina de avena
50 gr de harina de almendras
1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de canela en polvo
50 gr de pasas
Preparación de la Torta de Zanahoria Saludable
Paso 1: Pelamos las zanahorias y las rallamos. A continuación, las batimos con los huevos.
Paso 2: Añadimos los ingredientes secos: harinas, levadura y canela. Mezclamos hasta tener una masa homogénea.
Paso 3: Agregamos el aceite de oliva y la miel. Removemos bien.
Paso 4: Por último, añadimos las pasas y mezclamos.
Paso 5: Precalentamos el horno a 180°C. Vertemos la masa en un molde previamente aceitado y espolvoreado con harina. Introducimos en el horno durante unos 25 minutos.
Paso 6: Finalmente, dejamos enfriar la torta de zanahoria saludable en una rejilla antes de servir.
Y está lista!
¡Ya está lista nuestra torta de zanahoria saludable! ¿Qué te parece? ¡Es una receta estupenda para un postre saludable y delicioso! Esta receta es ideal para aquellos que quieren cuidar su alimentación, ya que no lleva azúcares ni grasas añadidos. ¡Esperamos que te haya gustado! ¡Esperamos ver tus fotos en Eat-me.es!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una torta de zanahoria saludable?
Ingredientes:
2 tazas de harina de avena
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
3/4 taza de azúcar morena
2 huevos grandes
1 taza de aceite de oliva
2 tazas de zanahoria rallada
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nueces picadas
¿Cómo preparar una torta de zanahoria saludable?
Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la sal y la canela.
Agrega el azúcar morena y revuelve para combinar.
En un tazón aparte, bate los huevos y el aceite de oliva hasta que estén bien mezclados.
Agrega la mezcla de huevos al tazón con los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien mezclados.
Agrega la zanahoria rallada, las pasas y las nueces y revuelve para combinar.
Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado y hornea a 350°F durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¿Cómo se puede hacer una torta de zanahoria saludable sin usar aceite?
Ingredientes:
2 tazas de harina de avena
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
3/4 taza de azúcar morena
2 huevos grandes
1 taza de yogur natural sin azúcar añadido
2 tazas de zanahoria rallada
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nueces picadas
Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la sal y la canela.
Agrega el azúcar morena y revuelve para combinar.
En un tazón aparte, bate los huevos y el yogur hasta que estén bien mezclados.
Agrega la mezcla de huevos y yogur al tazón con los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien mezclados.
Agrega la zanahoria rallada, las pasas y las nueces y revuelve para combinar.
Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado y hornea a 350°F durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¿Qué beneficios trae el consumo de una torta de zanahoria saludable?
Los beneficios de consumir una torta de zanahoria saludable son:
Rica en nutrientes: la zanahoria es una excelente fuente de vitamina A y contiene antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina.
Alto contenido de fibra: la harina de avena y la zanahoria son altos en fibra y pueden ayudar a mantener una salud digestiva óptima.
Sin azúcar añadido: ya que la receta no contiene azúcar refinada, se puede disfrutar de los dulces sabores de la zanahoria sin los efectos negativos del azúcar.
¿Qué variantes se pueden hacer con la receta de torta de zanahoria saludable?
Variantes:
Agregar una taza de coco rallado para un toque de sabor a coco.
Agregar 1/2 taza de semillas de calabaza para un sabor adicional.
Agregar 1/4 taza de cacao en polvo para un toque de sabor a chocolate.
Usar miel en lugar de azúcar morena para un dulce más saludable.
Usar aceite de coco en lugar de aceite de oliva para un sabor ligeramente a coco.
¿Se puede hornear la torta de zanahoria saludable en el microondas?
No. La torta de zanahoria saludable no se puede hornear en el microondas, ya que no puede alcanzar la temperatura adecuada para cocinar los ingredientes. La mejor forma de hornearla es en un horno normal.
