Delicioso Guiso de Lentejas con Arroz: Una receta fácil para todos los gustos
¿Quieres preparar una receta sencilla, sabrosa y nutritiva? Entonces, ¡has llegado al lugar indicado! El guiso de lentejas con arroz es una receta perfecta para aquellos que buscan un plato nutritivo, fácil de preparar y con un gran sabor. Esta receta es una fuente de proteínas, carbohidratos y fibra, y es ideal para vegetarianos y veganos.
La mezcla de lentejas y arroz es una combinación perfecta para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo. Además, esta receta se prepara con ingredientes fáciles de conseguir y también es muy económica. Así que, ¿estás listo para preparar la mejor receta de guiso de lentejas con arroz? ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo!
Ingredientes
- 200 g de lentejas
- 100 g de arroz
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva (al gusto)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Un poco de cilantro (opcional)
Preparación
- Lo primero que debes hacer es lavar muy bien las lentejas. Después, colócalas en una olla y cubre con agua. Deja hervir durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Coloca una sartén con un poco de aceite y sofríe todos los ingredientes hasta que estén bien dorados. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Una vez que la mezcla esté lista, añade el arroz y rehoga por unos minutos. Después, añade las lentejas y vierte agua hasta cubrir toda la mezcla.
- Deja cocer a fuego lento durante unos 15 minutos. Al final, espolvorea un poco de cilantro para darle un toque de sabor extra.
- ¡Ya está listo! Sirve el guiso de lentejas con arroz caliente y disfruta de su sabor y su aroma.
¡Ya ves que preparar el guiso de lentejas con arroz es muy fácil! Esta receta está llena de nutrientes y es perfecta para aquellos que quieren comer de forma saludable y nutritiva. Además, puedes añadir otros ingredientes para darle un toque de sabor extra. ¡Diviértete preparando esta deliciosa receta!
Receta fácil de guiso de lentejas con arroz
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar este guiso?
Para preparar este guiso de lentejas con arroz necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 vaso de lentejas
- 1 cebolla pequeña
- 2 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de arroz
- Aceite de oliva
- Sal y especias al gusto (pimienta, comino, etc.)
¿Cómo se prepara el guiso?
Para preparar el guiso de lentejas con arroz sigues estos pasos:
- Pon a remojar las lentejas durante toda la noche.
- En una olla con aceite de oliva, pon a sofreír la cebolla, las zanahorias, los ajos y el tomate. Deja cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.
- Agrega las lentejas remojadas y deja que se cocinen durante unos 10 minutos.
- Añade el arroz y dos vasos de agua. Sazona con sal y especias a tu gusto.
- Deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Sírvelo caliente y disfruta.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a este guiso?
A este guiso de lentejas con arroz se le pueden añadir otros ingredientes como:
- Chorizo para darle un toque picante.
- Pimiento rojo para aportar color y sabor.
- Hojas de espinaca para aportar hierro y vitaminas.
