Delicioso guiso de arroz con pollo, una receta argentina
¿Estás buscando una receta argentina que te ayude a disfrutar de los sabores tradicionales de la cocina argentina? Entonces, el guiso de arroz con pollo es una excelente opción. Esta receta es muy fácil de preparar y resulta muy nutritiva, rica y reconfortante.
Los cocineros argentinos suelen preparar esta receta con pollo, pero también se puede utilizar otras carnes como el buey o el cerdo. El arroz suele ser el protagonista, pero también se pueden añadir otros ingredientes como verduras, maíz, frutas secas, etc.
El guiso de arroz con pollo es un plato que se sirve en toda Latinoamérica, pero con ligeras variaciones según la región. Por ejemplo, en la Argentina se suele añadir zanahorias, cebollas y chorizo; en México, se suele añadir chile y frijoles; en Perú, se suele añadir ají y algunas hierbas aromáticas.
Ingredientes para preparar el guiso de arroz con pollo
- 1 kilo de pollo troceado
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 2 tomates maduros picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 litro de agua caliente
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del guiso de arroz con pollo
Para empezar, calentamos el aceite en una olla grande y sofreímos el pollo hasta que esté dorado. Retiramos el pollo y reservamos. Añadimos la cebolla, la zanahoria y los tomates y sofreímos durante unos minutos. Añadimos el ajo y el pimentón dulce y removemos.
A continuación, añadimos el arroz y removemos durante un minuto. Regresamos el pollo a la olla. Agregamos el agua caliente y el comino. Rectificamos de sal y pimienta. Tapamos la olla y dejamos cocer durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Por último, retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. Se trata de un plato muy sencillo y delicioso, perfecto para disfrutar de los sabores típicos de la cocina argentina.
¡Esperamos que os haya gustado esta receta! ¡Anímate a prepararla y disfruta de esta deliciosa opción para comer!
¿Cuáles son los ingredientes para preparar un guiso de arroz con pollo?
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz
- 3 tazas de agua
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1/2 kilo de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara un guiso de arroz con pollo?
Pasos a seguir:
- Poner en una cacerola el aceite, la cebolla, los ajos y las verduras picadas.
- Agregar el tomate maduro y el pollo, sazonar con sal y pimienta y dejar cocinar a fuego medio.
- Cuando esté el pollo cocido, agregar el arroz y el agua, el pimentón y dejar cocinar por 15 minutos.
- Retirar del fuego, revolver y dejar reposar por 5 minutos.
- Servir caliente.
¿Quiénes son los mejores cocineros argentinos?
Los mejores cocineros argentinos son:
- Francis Mallmann
- Narda Lepes
- Soledad Nardelli
- Fernanda Calza
- Adriana Luque
- Germán Martitegui
¿Qué tipo de especias se usan para preparar un guiso de arroz con pollo?
Las especias que se usan para preparar un guiso de arroz con pollo son:
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un guiso de arroz con pollo?
El tiempo de preparación de un guiso de arroz con pollo es de aproximadamente 20 minutos.
¿Qué se necesita para preparar un guiso de arroz con pollo?
Para preparar un guiso de arroz con pollo se necesitan los siguientes utensilios:
- Una cacerola
- Una tabla de cortar
- Un cuchillo
- Una cuchara
