Deliciosa receta de lechón al horno
¡Hola a todos! En Eat-me.es somos grandes amantes de la comida casera y hoy queremos compartir uno de nuestros platos favoritos y más demandados: el lechón al horno. Esta receta es muy sencilla de preparar y los resultados te dejarán con la boca abierta. ¡Aquí te contamos cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 1 lechón de 1,5 kg
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de pimentón de La Vera
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Antes de empezar, debes tener en cuenta que el lechón debe estar bien limpio y seco para que quede bien dorado. Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 200ºC. Mientras tanto, prepara la mezcla de sal, tomillo, pimentón, ajo y aceite. Mezcla bien todos los ingredientes y extiende la mezcla por toda la superficie del lechón, untándolo bien. Por último, salpimienta al gusto.
Una vez hecho esto, introduce el lechón en el horno y deja que se haga durante una hora. Si ves que se dora demasiado, baja la temperatura del horno a 180ºC y sigue cocinándolo durante unos 40 minutos más. Para comprobar que el lechón está listo, pincha con una aguja y comprueba que el agua que sale esté limpia, sin rastro de sangre.
Cuando el lechón esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Esto es importante para que la carne se selle correctamente y conserve todo su sabor. Para servir, corta el lechón en lonchas y acompáñalo con una ensalada o patatas asadas. ¡Verás qué bien queda!
¡Ya está! ¿Ves que sencillo es preparar lechón al horno? ¡Este plato es una auténtica delicia! Prueba a hacerlo en casa y sorprende a todos con esta receta tan rica. ¡Te aseguramos que nadie quedará indiferente!
Si quieres recetas de comida casera, visita Eat-me.es. Tenemos platos para todos los gustos ¡y todos los días te ofrecemos nuevas recetas para que nunca te aburras!