Deliciosa tortilla de espinaca y zanahoria
La tortilla de espinaca y zanahoria es una receta sencilla y saludable que se puede preparar en un momento. Esta receta es una excelente opción si buscas un plato equilibrado para el desayuno, la comida o la cena. Además, es una receta versátil, ya que puedes cambiar los ingredientes para adaptarla a tus gustos.
Esta receta está hecha con huevos, espinaca, zanahoria, aceite de oliva, sal y pimienta. Las zanahorias aportan un sabor ligeramente dulce, balanceando el sabor amargo de la espinaca. La mezcla de estos ingredientes te ayudará a conseguir una tortilla suave, con un sabor equilibrado.
Además, esta receta es una fuente de nutrientes y vitaminas. Los huevos son una buena fuente de proteínas y los vegetales aportan vitaminas, minerales y fibra. Esta mezcla de alimentos es ideal para una comida equilibrada que te ayudará a mantener tu salud.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g de espinaca
- 100 g de zanahoria rallada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Limpia la espinaca con agua fría y escúrrela bien.
- Ralla la zanahoria.
- Bate los huevos en un bol y agrega la espinaca, la zanahoria, el aceite de oliva, una pizca de sal y una pizca de pimienta.
- Calienta una sartén antiadherente y vierte la mezcla de huevos. Cuando la parte de abajo esté cuajada, dale la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato.
- Deja que se cocine por el otro lado durante un par de minutos.
- Una vez que la tortilla esté hecha, sírvela caliente.
Consejos
Si quieres que tu tortilla esté más deliciosa, puedes añadir algunos ingredientes. Por ejemplo, puedes añadir una cebolla muy picada, un poco de queso rallado o unas rodajas de tomate. Estos ingredientes darán más sabor y color a tu receta.
Además, puedes servir la tortilla con una ensalada verde o unos tomates cherry. Esta receta es una opción saludable y nutritiva para el desayuno, la comida o la cena. ¡No esperes más y prepárate esta deliciosa tortilla de espinaca y zanahoria!
¿Qué ingredientes necesitas para preparar la receta de tortilla de espinaca con zanahoria?
Ingredientes:
- 2 tazas de espinaca fresca picada
- 2 zanahorias ralladas
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 6 huevos grandes
- 1/4 de taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
¿Cómo se prepara la receta de tortilla de espinaca con zanahoria?
Pasos a seguir:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Añade la cebolla, el ajo y las zanahorias y saltea por unos 5 minutos.
- Agrega la espinaca y cocina por unos 3 minutos hasta que se haya ablandado.
- Retira la mezcla de la sartén.
- En un tazón grande, bate los huevos con la leche y la sal y pimienta.
- Agrega la mezcla de espinaca a los huevos y mezcla bien.
- Calienta la sartén con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevos.
- Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que esté casi hecha.
- Agrega el queso parmesano por encima y tapa la sartén con un plato.
- Vuelca la tortilla sobre el plato y luego vuelve a colocarla en la sartén.
- Cocina la tortilla por otros 3 minutos y sírvela caliente.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la receta?
Otros ingredientes:
- Tomates cherry o pimientos rojos para añadir más sabor y color.
- Aceitunas negras para un toque salado.
- Champiñones para añadir más textura.
- Especias como cilantro, orégano o perejil para añadir más sabor.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la receta?
Tiempo de preparación:
- Preparación: 10 minutos.
- Cocinado: 15 minutos.
- Total: 25 minutos.
¿Cuáles son los beneficios de la receta de tortilla de espinaca con zanahoria?
Beneficios:
- Es una comida saludable, ya que contiene muchas verduras y es baja en grasas.
- Es una comida versátil, ya que se pueden añadir muchos ingredientes para variar el sabor.
- Es una comida nutritiva, ya que contiene muchas vitaminas, minerales y proteínas.
- Es una comida fácil de preparar, lo que la hace ideal para los días ocupados.