El yogur natural griego es uno de los alimentos más saludables que podemos encontrar. Está lleno de proteínas, calcio, ácidos grasos Omega-3 y probióticos que ayudan a mejorar nuestra salud intestinal. Además, su sabor delicioso lo hace ideal para incorporarlo a una variedad de recetas.
Berenjenas rebozadas con yogur griego
Esta receta es una forma divertida de disfrutar de las berenjenas. El toque dulce se consigue gracias al yogur y un poco de especias.
Ingredientes:
2 berenjenas medianas
1 taza de yogur natural griego
2 cucharadas de harina de trigo
1 huevo
1 cucharada de perejil fresco picado
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta las berenjenas en rodajas no muy gruesas.
En un bol, mezcla el yogur con la harina de trigo, el huevo, el perejil y salpimenta al gusto.
Pon aceite a calentar en una sartén.
Pasa las berenjenas por el yogur y luego fríelas en la sartén.
Una vez doradas, sácalas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Sirve caliente y disfruta.
Crepes de queso con yogur griego
Esta receta de crepes de queso con yogur griego es una forma rápida y saludable de disfrutar de una comida ligera. El queso y el yogur aportan un sabor cremoso y delicioso.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de yogur natural griego
2 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de leche
1/4 de taza de queso rallado
Sal al gusto
Preparación:
En un bol, mezcla la harina con el yogur, los huevos, el aceite y la leche. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Añade el queso rallado y mezcla bien.
Pon una sartén a calentar con un poco de aceite.
Cuando esté caliente, vierte un poco de la mezcla y esparce para que cubra toda la sartén.
Deja que se cocine por unos minutos y luego dale la vuelta para que se haga por el otro lado.
Repite este paso hasta acabar con toda la mezcla.
Sirve caliente con tu guarnición favorita.
Bizcocho de yogur griego
El bizcocho de yogur griego es una receta muy fácil de hacer y muy saludable. El yogur le aporta una textura suave y esponjosa.
Ingredientes:
1 taza de yogur natural griego
3 huevos
1/2 taza de aceite de oliva
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de pasas
Preparación:
En un bol, mezcla el yogur con los huevos y el aceite de oliva.
En otro bol, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio, la canela y el azúcar moreno.
Añade la mezcla de los huevos al bol con la harina y mezcla bien.
Agrega las pasas y mezcla bien.
Pon una sartén al fuego y un poco de aceite.
Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.
Una vez esté dorado, sácalo de la sartén y deja que se enfríe antes de servir.
Como puedes ver, hay muchas formas divertidas y saludables de disfrutar del yogur natural griego. Desde snacks ligeros hasta postres deliciosos, hay una variedad de recetas que te ayudarán a incorporar este alimento saludable a tu dieta. ¡Prueba estas recetas y descubre todo lo que el yogur natural griego puede ofrecerte!
