Receta de Tortilla de Acelga Fácil
¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
- 4 huevos
- 200g de acelga
- 2 cebollas
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo preparamos la receta?
- Corta las cebollas en trozos pequeños y saltealas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Agrega la acelga previamente lavada y troceada a la sartén y deja que se cocine durante aproximadamente 10 minutos.
- Batir los huevos en un recipiente, agregar la cebolla y la acelga ya cocinadas y mezclar.
- Agregar sal al gusto.
- Volver a poner la sartén con un poco de aceite al fuego y agregar la mezcla de huevos, cebolla y acelga.
- Dejar cocinar durante unos 5 minutos hasta que se note que la base de la tortilla se ha cocinado.
- Cubrir la sartén con un plato y darle la vuelta para que se cocine la otra cara.
- Dejar cocinar durante unos 5 minutos más hasta que esté lista.
- Servir caliente.
¿Cómo almacenamos la tortilla?
La tortilla se puede almacenar en la nevera durante un máximo de 3 días. Se aconseja consumir en el momento para disfrutar de su mejor sabor.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la receta?
Se pueden añadir otros ingredientes como pimiento, jamón, tomate o queso para dar un toque diferente a la receta.
¿Qué se puede acompañar con la tortilla de acelga?
La tortilla de acelga se puede acompañar con ensalada, verduras salteadas, patatas fritas, guarnición de verduras o una tostada.
¿Es recomendable comer tortilla de acelga si estamos siguiendo una dieta?
Sí, la tortilla de acelga es una comida muy saludable y recomendable para personas que estén siguiendo una dieta baja en calorías y grasas.
