Torta Negra Galesa, la receta original para hacerla en casa
La Torta Negra Galesa es uno de los postres más tradicionales de Gales. Se trata de una tarta de fruta oscura que se prepara con una mezcla de frutas escarchadas y pasas, y se sirve tradicionalmente con una salsa de nata y crema caliente. Esta deliciosa receta se ha hecho durante generaciones, y es la perfecta para disfrutar después de una comida.
Ingredientes para la torta negra galesa
Para preparar la Torta Negra Galesa necesitarás los siguientes ingredientes:
225 gramos de harina
200 gramos de mantequilla sin sal
200 gramos de azúcar
4 huevos
Una cucharadita de bicarbonato de sodio
Una cucharadita de canela en polvo
Una cucharadita de nuez moscada
75 gramos de pasas
75 gramos de fruta escarchada
Una cucharada de extracto de vainilla
Pasos para preparar la torta negra galesa
Ahora que tienes los ingredientes necesarios, sigue estos pasos para preparar tu Torta Negra Galesa:
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y la nuez moscada.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Añade la mezcla de harina al tazón y bate hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las pasas y la fruta escarchada a la masa y bate un poco más.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
Engrasa un molde para tarta con mantequilla y vierte la mezcla.
Hornea durante 40-45 minutos.
Saca la torta del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Sirve caliente con salsa de nata y crema.
¡Listo para disfrutar!
¡Ya tienes hecha la deliciosa Torta Negra Galesa! Esta receta tradicional es perfecta para disfrutar después de una comida, o para celebrar una ocasión especial. ¡No olvides servirla con salsa de nata y crema caliente para que tenga el toque final perfecto!
¡Esperamos que hayas disfrutado preparando esta receta tan especial! ¡Esperamos que hayas disfrutado preparándola y que la disfrutes al máximo! ¡Comparte tu experiencia con nosotros en Eat-Me.es y cuéntanos qué tal te ha salido!
