Calentar una sartén con un poco de aceite y sofreír la carne molida.
Agregar el ají panca, la cebolla, los ajos, el comino, las hierbas finas, la harina tostada y el jugo de limón. Cocinar por 5 minutos.
Salpimentar al gusto y retirar del fuego.
Abrir la masa para empanadas y rellenar con la carne.
Cerrar las empanadas con la masa y cocinar al horno por 15 minutos.
¿Cómo servir las empanadas de carne?
Se pueden servir calientes o frías.
Acompañar con ensalada y salsas de tu preferencia.
¿Cuánto dura una empanada de carne en el refrigerador?
Las empanadas de carne se pueden conservar en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Cómo puedes congelar las empanadas de carne?
Las empanadas de carne se pueden congelar una vez listas para ser cocinadas. Se envolverán en film transparente y se colocarán en un contenedor hermético. Se pueden conservar en el congelador durante hasta 3 meses.
¿Qué otros rellenos puedes usar para las empanadas?
Las empanadas se pueden rellenar de forma creativa con una variedad de ingredientes. Algunos rellenos populares son el queso, el jamón, el pollo, el huevo, el aceituna, el tomate, el pimentón, la cebolla y el aceite de oliva.