La receta de la chipa paraguaya
La chipa paraguaya es uno de los postres más populares de Paraguay, una deliciosa combinación de harina de maíz, queso, yema de huevo y manteca de cerdo. Esta receta es muy sencilla de preparar y adecuada para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una merienda informal. En esta receta, te mostraremos cómo preparar la chipa paraguaya de forma fácil y rápida.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- 1/2 taza de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua caliente
Preparación
1. En un tazón, mezcle la harina de maíz, el queso rallado, las yemas de huevo, la manteca de cerdo y la sal.
2. Agregue el agua tibia y mezcle hasta formar una masa homogénea. Si la masa es demasiado seca, agregue un poco más de agua.
3. Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Aplaste cada bola para darle forma de discos.
4. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 350°F durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
Conclusión
La chipa paraguaya es una sencilla y deliciosa receta que puedes preparar en unos pocos minutos. Esta receta es perfecta para acompañar a una taza de café o como postre. ¡Esperamos que disfrutes preparando y comiendo esta delicia paraguaya!
¿Qué es la chipa paraguaya?
La chipa paraguaya es una receta tradicional paraguaya hecha con harina de maíz, queso, huevo, leche y manteca.
¿Qué ingredientes necesito para preparar la chipa paraguaya?
Ingredientes:
- 1 taza de harina de maíz
- 2/3 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 1/3 taza de leche
- 2 cucharadas de manteca
¿Cómo preparo la chipa paraguaya?
Instrucciones:
- Mezcla la harina de maíz con el queso, el huevo, la leche y la manteca.
- Forma una masa homogénea.
- En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
- Corta la masa con un cortador de galletas en forma de círculo.
- Coloca las chipas en una bandeja para hornear engrasada con manteca.
- Hornea a 350°F por 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja enfriar.
- Sirve y disfruta.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la chipa paraguaya?
Se pueden agregar diferentes ingredientes a la chipa paraguaya para darle un toque personal como:
- Aceitunas
- Jamón
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Queso adicional
