Receta de capon al horno



Deliciosa receta de capón al horno

El capón es una variedad de gallina criada para ser consumida en Navidad. Esta receta es una perfecta opción para prepararla en el horno. Se trata de un plato muy sabroso, con una textura crujiente y un sabor delicioso.

Ingredientes

Para la receta de capón al horno necesitarás los siguientes ingredientes:

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Limpia el capón y retira su piel.
3. Pela los ajos y machácalos con un cuchillo.
4. Para preparar la salsa, mezcla en un bol los ajos machacados con el tomillo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón dulce.
5. Introduce el capón en una fuente para horno, y unta bien toda la superficie con la salsa preparada.
6. Introduce la fuente en el horno precalentado, y deja que se cocine durante 90 minutos.
7. Una vez listo, saca el capón del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de servirlo.

¡Ya tienes listo tu capón al horno! Puedes acompañarlo con ensalada, patatas fritas o verduras al vapor. Es una receta sencilla, pero muy rica.

Consejos

Si quieres que el capón quede más crujiente, lo ideal es usar una fuente de horno con una base algo rechoncha. Así, el líquido que suelta el capón durante la cocción no se acumulará en la base de la fuente, y el resultado será más crujiente. También puedes añadir unas gotas de limón sobre la salsa para darle un toque cítrico al plato.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de capón al horno!



Receta de Capon al Horno

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la receta?

¿Cómo se prepara la receta?

¿Cuáles son los pasos a seguir para rellenar el capón?

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el capón?

El tiempo de cocción del capón en el horno es de aproximadamente 1 hora.

¿Cuáles son los condimentos que se usan para condimentar el capón?

Los condimentos que se usan para condimentar el capón son sal y pimienta.

¿Es necesario usar aceite de oliva para preparar la receta?

Sí, es necesario usar aceite de oliva para pochar la cebolla y los pimientos.

¿Es recomendable usar vino blanco para la receta?

Sí, para darle un sabor más especial al capón se recomienda añadir un vaso de vino blanco a la fuente antes de hornear.

¿Cómo se debe servir el capón?

Es recomendable servir el capón caliente, recién salido del horno.