Deliciosas cookies con glaseado: la receta perfecta
¿Te gustan los dulces? ¿Buscas una receta de cookies con glaseado para disfrutar en familia? ¡Estás de suerte! En Eat-Me.es te presentamos la receta perfecta para preparar unas ricas y crujientes cookies con un glaseado irresistible. ¡No te pierdas la oportunidad de satisfacer tus antojos con esta especialidad!
Ingredientes
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
200 gr de azúcar moreno.
1 huevo grande.
2 cucharaditas de extracto de vainilla.
330 gr de harina.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1/2 cucharadita de sal.
150 gr de chocolate troceado.
Preparación de la masa de las cookies
En un bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede una mezcla cremosa.
Añade el huevo y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que estén perfectamente integrados.
Mezcla la harina con el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la mezcla a la masa.
Agrega el chocolate troceado y mezcla bien.
Forma una bola con la masa. Envuelve en papel film y déjalo en la nevera al menos durante una hora para que la masa se endurezca.
Cocción de las cookies
Precalienta el horno a 180ºC.
Porciona la masa en bolas del tamaño deseado. Aplana con la mano y coloca en una bandeja de horno con papel antiadherente.
Hornea 10-12 minutos hasta que las cookies estén ligeramente doradas.
Deja enfriar en la bandeja antes de colocar en una rejilla para que se enfríen por completo.
Preparación del glaseado
En un bol, mezcla 100 gr de azúcar glass con 2 cucharadas de agua.
Bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
Pinta cada una de las cookies con el glaseado con la ayuda de una cuchara.
Deja que el glaseado se seque antes de servir.
¡Listo!
¡Ya tienes listas las ricas y crujientes cookies con glaseado! ¡No esperar más para preparar esta delicia en tu casa y disfrutarla en familia! Puedes decorar con trocitos de chocolate, frutos secos o como quieras para darle un toque especial. ¡A disfrutar!
