Preguntas y respuestas sobre receta de empanadas saltenas bolivianas de pollo
1. ¿Cuáles son los ingredientes principales?
Los ingredientes principales son: 2 tazas de harina, 1/2 taza de mantequilla, 1 huevo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de taza de agua, 1/4 de taza de aceite vegetal, 1/2 cebolla picada, 1 tomate picado, 1/2 kilo de pechuga de pollo desmenuzada, 1/2 taza de aceitunas negras deshuesadas, orégano, 1/2 pimiento verde picado, 1/2 taza de queso rallado, 1/2 taza de pasas y 1/2 taza de almendras picadas.
2. ¿Cómo se preparan las empanadas?
Para preparar las empanadas saltenas bolivianas de pollo seguir los siguientes pasos:
- En un recipiente mezclar la harina con el huevo, la mantequilla y la sal. Agregar el agua poco a poco, mientras se amasa hasta obtener una masa homogénea.
- En una sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla y el tomate. Agregar el pollo desmenuzado y salteárlo durante unos minutos.
- Agregar el aceite, las aceitunas y el pimiento picado. Cocinar por unos minutos hasta que estén bien sazonados.
- Agregar el queso rallado, las pasas y las almendras picadas. Mezclar bien y retirar del fuego.
- Tomar un poco de la masa y estirarla sobre una superficie plana y enharinada hasta obtener una capa delgada. Cortar la masa en círculos y rellenarlos con la mezcla de pollo y verduras.
- Cerra las empanadas con un tenedor y hornearlas durante 20 minutos a 200ºC.
3. ¿Se pueden congelar las empanadas?
Sí, las empanadas se pueden congelar una vez estén listas. Para ello, dejar enfriar completamente y colocarlas en un recipiente hermético. Se deben conservar en el congelador durante hasta 1 mes.
4. ¿Cuáles son los condimentos recomendados para esta receta?
Los condimentos recomendados para esta receta son la sal y el orégano.
5. ¿Cuánto tiempo duran en el refrigerador?
Las empanadas saltenas bolivianas de pollo duran en el refrigerador hasta 3 días.
6. ¿Cómo se sirven?
Las empanadas saltenas bolivianas de pollo se sirven calientes, acompañadas de guacamole o salsa de tomate.
7. ¿Es necesario utilizar un tenedor para cerrarlas?
Sí, para cerrar las empanadas es necesario utilizar un tenedor para que los bordes queden bien sellados.
8. ¿Se pueden rellenar de otras preparaciones?
Sí, se pueden rellenar de otras preparaciones como carne molida, atún o vegetales.
9. ¿Cómo se preparan las empanadas sin horno?
Las empanadas saltenas bolivianas de pollo se pueden preparar sin horno, para ello hay que freírlas en una sartén con aceite caliente.
10. ¿Es necesario amasar la masa?
Sí, para obtener una masa suave y homogénea es necesario amasarla durante unos minutos.
