Humita al Plato: Un plato tradicional argentino
La humita al plato es un plato típico argentino que se prepara con mazorca de maíz, manteca, cebolla, tomate, ají, sal y pimienta. Esta receta tradicional es una de las más populares de la gastronomía argentina y se ha convertido en una de las favoritas de los cocineros de todo el mundo.
La humita al plato se puede preparar de muchas formas diferentes, pero la receta tradicional siempre incluye los mismos ingredientes. Esta es una receta fácil y rápida de preparar que se puede servir como plato principal o como acompañamiento para carnes o pescados.
Ingredientes
- 3 mazorcas de maíz
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 1/2 ají verde picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar la humita al plato, comenzar por pelar las mazorcas de maíz y retirar las hojas. Luego, sostener la mazorca con una mano y con la otra, raspar la pulpa de maíz con un cuchillo. Repetir el proceso con el resto de las mazorcas.
Una vez que se haya raspado todo el maíz, colocarlo en un recipiente y mezclar con sal y pimienta al gusto. En una sartén calentar la manteca y agregar la cebolla y el ají. Cocinar hasta que la cebolla esté suave. Agregar el tomate y cocinar por unos minutos.
Agregar el maíz y mezclar bien. Cocinar por unos 5 minutos hasta que el maíz esté bien cocido. Servir la humita al plato acompañada de carnes o pescados.
Conclusión
La humita al plato es una receta tradicional argentina que se ha convertido en uno de los platos favoritos de los cocineros de todo el mundo. Esta receta es fácil y rápida de preparar y se puede servir como plato principal o como acompañamiento para carnes o pescados. Si estás buscando un plato típico argentino para preparar, ¡la humita al plato es la mejor opción!