Receta de lomo de cerdo con salsa de champiñones: el plato ideal para cualquier ocasión
¿Estás buscando la receta perfecta para esa cena especial? ¿Buscas un plato sabroso y sencillo de preparar? Entonces, la receta de lomo de cerdo con salsa de champiñones es lo que estás buscando. Se trata de un plato delicioso, fácil de preparar y que seguro encantará a todos tus invitados.
El lomo de cerdo es una carne muy suave, tierna y sabrosa. Si lo acompañas con una salsa de champiñones, el resultado es un plato realmente delicioso. Además, es una receta que se puede adaptar a cualquier ocasión, ya sea una cena especial o una comida informal con amigos. Esta receta de lomo de cerdo con salsa de champiñones es realmente fácil de preparar, por lo que no te llevará mucho tiempo prepararla.
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo
- 200 g de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 200 ml de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
1. Comenzaremos preparando el lomo de cerdo. Para ello, salpimentamos todos los lados de la carne y la reservamos.
2. A continuación, cortamos la cebolla bien finita y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez esté dorada, añadimos los dientes de ajo pelados y laminados. Dejamos que se cocinen unos minutos y añadimos los champiñones. Dejamos que se cocinen a fuego medio-bajo unos 10 minutos, añadiendo un poco de sal y pimienta al gusto.
3. Mientras se cocinan los champiñones, calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva y cocinamos el lomo de cerdo a fuego medio-alto. Debemos dorar los dos lados de la carne durante unos 4 minutos (dependiendo del grosor de la carne). Una vez bien dorada, reservamos.
4. En el mismo aceite que hemos usado para cocinar el lomo, añadimos la nata líquida y removemos bien. Dejamos que la salsa se reduzca un poco y añadimos los champiñones. Removemos bien y dejamos que la salsa se cocine unos 5 minutos.
5. Ya tenemos todos los ingredientes preparados. Servimos el lomo de cerdo con la salsa de champiñones por encima. ¡Listo para servir!
Conclusión
Como ves, la receta de lomo de cerdo con salsa de champiñones es un plato muy sencillo de preparar y que encantará a todos tus invitados. Se trata de un plato perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o una comida informal. ¡Esperamos que disfrutes preparándolo y comiéndolo!
¿Qué ingredientes necesitas para preparar lomo de cerdo con salsa de champiñones?
Ingredientes:
- 1 kg de lomo de cerdo
- 200 g de champiñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 300 ml de caldo de carne
- 1 cucharada de harina
- Perejil
- Sal y pimienta
¿Cuál es el procedimiento para preparar lomo de cerdo con salsa de champiñones?
Procedimiento:
- Picar las cebollas y los dientes de ajo.
- Calentar el aceite en una sartén y dorar el lomo de cerdo por los dos lados.
- Retirar el lomo de la sartén y en el mismo aceite pochar la cebolla y el ajo.
- Agregar los champiñones y sofreírlos durante unos minutos.
- Añadir el vino blanco y el caldo de carne.
- Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
- Añadir la harina y mezclar bien.
- Volver a incorporar el lomo de cerdo a la sartén.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Cocinar durante otros 15 minutos a fuego lento.
- Servir el lomo de cerdo con salsa de champiñones y acompañar con perejil picado.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar lomo de cerdo con salsa de champiñones?
Tiempo de preparación:
- 20 minutos para preparar los ingredientes.
- 30 minutos para cocinar el lomo de cerdo con salsa de champiñones.
¿Cuáles son los nutrientes de lomo de cerdo con salsa de champiñones?
Nutrientes:
- Proteínas
- Hidratos de carbono
- Vitaminas
- Minerales
- Grasas saludables
¿Qué cantidad de calorías contiene lomo de cerdo con salsa de champiñones?
Cantidad de calorías:
- Cada porción de lomo de cerdo con salsa de champiñones contiene unas 500 calorías.
¿Qué otros platos se pueden acompañar con lomo de cerdo con salsa de champiñones?
Platos para acompañar:
- Arroz blanco.
- Puré de patatas.
- Pan de pita.
- Ensalada de verduras.
- Legumbres.
¿Qué accesorios se necesitan para preparar lomo de cerdo con salsa de champiñones?
Accesorios:
- Un cuchillo de cocina.
- Una sartén.
- Un tenedor o espátula para revolver los ingredientes.
- Una tabla de cortar.
- Un vaso.
