Receta de Masa de Hojaldre para Canoncitos
¿Estás buscando una receta para preparar unos riquísimos canoncitos? Pues ¡estás de suerte! En esta entrada de Eat-me.es te traemos la receta perfecta para preparar una masa de hojaldre para tus canoncitos. ¡Vamos allá!
Ingredientes
- 250 gramos de harina de fuerza
- 125 gramos de mantequilla sin sal
- 100 ml de agua fría
- 2 gramos de sal
Preparación
Para preparar esta deliciosa masa de hojaldre para tus canoncitos, sigue los siguientes pasos:
- En primer lugar, coloca la harina en un recipiente, haz un hueco en el centro y añade la sal. Mezcla bien.
- A continuación, corta la mantequilla en pequeños trozos y añádela al recipiente. Incorpora la mantequilla con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade entonces el agua fría poco a poco, mientras mezclas con una cuchara de madera o con tus manos, hasta que consigas una masa homogénea pero suave.
- Ahora, coloca la masa en una superficie limpia y enharina y amasa durante unos minutos hasta que la masa quede suave y lisa.
- Una vez obtenida la masa, envolverla en papel film y dejar reposar en la nevera durante un mínimo de 30 minutos.
- Una vez pasado el tiempo de reposo, estará lista para usarla para rellenar tus canoncitos.
Ya está lista para usar
Tus canoncitos quedarán deliciosos con esta masa de hojaldre casera. ¡No te olvides de compartir tus mejores recetas con nosotros!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta. ¡Hasta la próxima!
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar la masa de hojaldre para canonicos?
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 250 ml de agua
- 200 g de manteca o mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
¿Cómo preparamos la masa de hojaldre para canonicos?
Preparación:
- En un recipiente amplio, mezclamos la harina con el azúcar y la sal.
- En el centro, hacemos un hueco y añadimos el huevo y el agua.
- Empezamos a mezclar con ayuda de una cuchara de madera.
- Una vez que la masa empieza a formar una bola, la amasamos con las manos untadas en aceite.
- Añadimos la manteca o mantequilla y seguimos amasando hasta obtener una masa homogénea.
- Dejamos reposar la masa durante una media hora.
- Extendemos la masa con un rodillo, en una superficie enharinada.
- Cortamos la masa con un cortador de galletas en forma de círculos.
- Colocamos los círculos sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.
- Colocamos el relleno de los canonicos en el centro de cada círculo.
- Cerramos los canonicos, presionando con los dedos.
- Pintamos los canonicos con un huevo batido.
- Horneamos durante 20 minutos a 180°C.
¿Qué se puede rellenar los canonicos?
Los canonicos se pueden rellenar con crema pastelera, mermelada, dulce de leche, crema de nueces, etc.
¿Cómo se puede decorar los canonicos?
Decoración:
- Con azúcar glas.
- Con virutas de chocolate.
- Con nueces picadas.
- Con almendras laminadas.
- Con crema chantilly.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la masa de hojaldre para canonicos?
En total se tarda una hora aproximadamente. 30 minutos para preparar la masa, 20 minutos para hornearlos y 10 minutos para decorarlos.
¿Cuáles son los pasos para guardar la masa de hojaldre para canonicos?
Pasos para guardar la masa:
- Envolvemos la masa en papel film para evitar que se seque.
- Colocamos la masa en un recipiente hermético.
- La conservamos en la nevera durante un par de días.
