¿Alguna vez has pensado en hacer pan casero con levadura de cerveza? Si has llegado aquí es porque te interesa probar esta receta. ¡No te preocupes! Te ayudaremos a hacerlo paso a paso.
Ingredientes
Para preparar este pan casero con levadura de cerveza necesitarás los siguientes ingredientes:
500 gramos de harina para pan
2 cucharadas de levadura de cerveza
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal
350 ml de agua
Preparación
Ahora que ya tienes todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar el pan casero con levadura de cerveza. Sigue los siguientes pasos:
En un recipiente amplio, mezcla la harina con la levadura de cerveza.
Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
Agrega la sal y mezcla bien.
Agrega el agua poco a poco mientras amasas la masa.
Amasa la masa hasta que esté suave y elástica.
Cubre el recipiente con un paño y deja que la masa repose durante unas 2 horas.
Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa la masa durante unos minutos.
Divide la masa en 2 porciones y forma 2 panes.
Coloca los panes en una bandeja para hornear.
Hornea a 200ºC durante unos 20-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Retira los panes del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de servir.
¡El pan está listo!
Ya tienes tu pan casero con levadura de cerveza. ¡Esperamos que te haya gustado! Puedes acompañarlo con queso, jamón, aceite de oliva y todo lo que se te ocurra.
Si te animas a preparar esta receta en casa, no dudes en compartir tus resultados con nosotros. ¡Estaremos encantados de verlo!
¡Buen provecho!
¿Qué necesitas para hacer un pan casero con levadura de cerveza?
Ingredientes:
400 g de harina de fuerza
4 g de sal
10 g de levadura de cerveza
250 ml de agua templada
¿Cómo preparar un pan casero con levadura de cerveza?
Paso a paso:
Tamiza la harina para mezclarla con la sal. Después, añade la levadura de cerveza.
Vierte el agua templada al centro de la mezcla y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Amasa la masa durante 15 minutos hasta que esté lisa y elástica.
Deja que la masa repose cubierta con un trapo durante 1 hora para que fermente.
Vuelve a amasar la masa durante 5 minutos y dale la forma deseada.
Coloca el pan en una bandeja forrada con papel sulfurizado y deja que fermente durante 1 hora.
Precalienta el horno a 200ºC y hornea el pan durante 25-30 minutos.
Deja que se enfríe antes de servir.
¿Cuáles son las ventajas de usar levadura de cerveza para hacer pan?
Ventajas:
Aporta aroma y sabor único al pan.
Es una levadura natural y ecológica.
Facilita la digestión y contiene vitaminas del grupo B.
Es una levadura ligera, por lo que el pan resultante es más esponjoso.
¿Cuánto tiempo necesitas para hacer un pan casero con levadura de cerveza?
El tiempo total para hacer un pan casero con levadura de cerveza es de 2 horas y media aproximadamente.
¿Cuáles son las recomendaciones para almacenar el pan casero?
Recomendaciones:
Almacena el pan en un lugar fresco y seco.
Cubre el pan con un paño de algodón.
Si el pan se almacena en un recipiente hermético, puedes guardarlo hasta por 3 días.
Si se almacena en el congelador, puedes guardarlo hasta por 3 meses.
¿Cómo se puede aprovechar la masa sobrante?
La masa sobrante puede aprovecharse para preparar pizzas, bollos, panecillos, etc.
