Una deliciosa receta de chucrut con repollo colorado
El chucrut es una receta que se ha hecho popular en todo el mundo, especialmente en Alemania. Es un plato alimenticio hecho de repollo fermentado, normalmente con una mezcla de sal y especias. Es un plato sabroso, nutritivo y fácil de preparar. Si quieres probar una receta diferente, esta es una excelente opción.
La versión tradicional de este plato contiene repollo blanco, pero esta receta incorpora repollo colorado. Esto le da un toque de sabor adicional a la receta, ya que el repollo colorado es más dulce y crujiente que el blanco. El resultado es un plato único y delicioso.
Ingredientes
- 1 repollo rojo grande
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de semillas de comino
- 1 cucharada de semillas de mostaza
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
- 1 taza de vinagre blanco
- 1 taza de agua
Preparación
- En primer lugar, lave el repollo y córtelo en juliana.
- A continuación, añada la sal, las semillas de comino, las semillas de mostaza, el ajo en polvo y la pimienta negra a un tazón grande.
- Mezcle los ingredientes hasta que queden bien combinados.
- Agregue el repollo y mezcle para que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
- Añada el vinagre y el agua al tazón y mezcle bien.
- Cubra el tazón con un plástico y deje reposar durante al menos 24 horas.
- Después de 24 horas, el chucrut estará listo para comer.
El chucrut con repollo colorado es una receta fácil y sabrosa. Es una excelente opción para aquellos que quieren probar algo diferente. Además, es un plato nutritivo y saludable. Pruébalo y disfruta de un delicioso plato.
